Vai al contenuto principale
Karaköy Gumruk - Restaurant a Karaköy, Istanbul
Restaurant

Karaköy Gumruk

Modern twist on traditional Turkish cuisine with daily-changing market menu

Chiama per prenotare Indicazioni Chiama Come ottenere un tavolo
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Karaköy |
$$$ Di alto livello per Restaurant
|
12:00 - 00:00
|
8.4 /10
| Ultima revisione: Jun 2026

Located in Karaköy, one of Istanbul's oldest and most important trade centers, Karaköy Gumruk preserves its historical texture while opening a door to modern gastronomy. Executive Chef Ahmet Erdogan creates a menu that changes daily according to what's fresh at the market - clever twists on classic Turkish street food including beautifully presented pilafs, flavorful offal dishes, and delectable balik ekmek. The interior's saucy dark tones and black and white photos give a vintage touch that perfectly suits the old Karaköy atmosphere.

Il consiglio della redazione

Tarihi Karaköy dokusunda modern bir gastronomi sahnesi. Menü, günlük pazarın tazeliğine göre şekilleniyor. İstanbul Modern'e yakın konumu, üst kattaki barı ve seçkin müdavimleriyle; siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosferiyle dikkat çekiyor.

Guida da intenditore

Da ordinare assolutamente

Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Consigli degli esperti

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan

In breve

Capienza
70 · medium
Cucina
turkish modern, meyhane, street food elevated

Personalità del locale

Romanticismo Energia Esclusività Vista Cucina Rapporto qualità-prezzo
Romanticismo 0
Energia 45
Esclusività 68
Vista 0
Cucina 80
Rapporto qualità-prezzo 100

Piatti signature

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri
  • Sakatat Spesiyaliteleri

Drink signature

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Consigli da intenditore

Da ordinare assolutamente

Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Consigli degli esperti

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan
  • Siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosfer
  • Şef Ahmet Erdoğan klasiklere çağdaş bir yorum getiriyor

Atmosfera

Musica

background, jazz, lounge

Seçkin fon müziği

Livello del volume

moderate

Adatto alla conversazione

Capienza

70 ospiti

medium locale

Dress code

smart casual

Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı

Cucina e drink

Cucina

turkish modern, meyhane, street food elevated

Qualità della cucina

****/5

Proposta del bar

curated cocktail

curated carta dei vini

Piatti da non perdere

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri

Drink d'autore

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Prenotazioni

Politica di prenotazione

Recommended

Giorni feriali

Aynı gün genellikle yeterli

Fine settimana

1-2 gün önceden

telefono

Consiglio: Menü her gün değişiyor - tekrar ziyaretler için harika. Üst katta içecek barı var.

Domande frequenti

Risposte rapide su Karaköy Gumruk, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk is located in Karaköy, Istanbul, Kemankes Karamustafa Pasa, Gumruk Sok. No: 4, 34425 Beyoğlu.
Come si prenota un tavolo da Karaköy Gumruk?
La prenotazione da Karaköy Gumruk è consigliata ma non obbligatoria. Prenota con Aynı gün genellikle yeterli di anticipo nei giorni feriali e 1-2 gün önceden nel fine settimana. Canali di prenotazione: phone.
Quali sono gli orari di apertura di Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk è aperto 12:00 - 00:00.
Qual è il dress code da Karaköy Gumruk?
Il dress code da Karaköy Gumruk è smart casual. Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı
Che tipo di cucina propone Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk propone cucina turkish modern, meyhane, street food elevated.

Hai notato un'informazione errata in questa pagina? Segnala un'informazione errata

Potrebbe interessarti anche

Scopri altri luoghi del quartiere

Stessa categoria
Stessa categoria
Stessa categoria
Stessa categoria
Stessa categoria
Stessa categoria