mesprestiges
English Türkçe
Restoran Editör Seçimi

OCAK

Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining

Daha Fazla Fotoğraf
Fatih |
$$$$
|
Tue-Sat 19:00-23:00
|
9 /10

OCAK, Fatih'te restore edilmiş tarihi bir tütün deposunun endüstriyel dokusunda Anadolu mutfağını özgün bir fine dining perspektifinden yeniden yorumluyor. Açık ateş yöntemleri, sezonluk malzeme seçimi ve derin araştırmaya dayanan Anadolu temaları bu mekânı İstanbul'un en özgün gastronomi adreslerinden biri yapıyor.

Editör Tavsiyesi

Michelin Selected 2024. Chef Omer Bozyap trained at Alain Ducasse Le Jules Verne and XV Louis Monte Carlo. Set menu only. Former tobacco warehouse.

İçeriden İpuçları

  • Set menu only - trust the chef
  • Former tobacco warehouse setting is stunning
  • Chef trained at Alain Ducasse restaurants
  • Chickpea dishes are revelatory

Yeme & İçme

Mutfak

Anadolu, Modern Türk

Yemek Kalitesi

*****/5

Şef: Omer Bozyap

Mutlaka Deneyin

  • Crispy fried chickpeas
  • Hummus with strawberries and pomegranate vinaigrette

Fatih içinde daha fazlası

Semtteki diğer mekanları keşfedin