Baluard Barceloneta

Un obrador artesanal de los serios, en pleno corazón de la Barceloneta, que hornea en un horno de leña de 2,75 metros a partir de harinas escogidas con esmero. La cola es por las hogazas de pueblo y el celebrado cruasán de almendra; carácter de masa madre, nada de cadena. Toda una institución de barrio para el pan y el dulce de la mañana.