Moche Restaurant
Peruvian Ceviche Chef Led
Moche
Oost
$$$
Peruvian ceviche and pisco bar in Amsterdam-Oost
Restaurant
Troef
Neo-bistro in Oost with a 3,000-bottle wine room
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft June 2026
Opened in 2023 in Amsterdam-Oost by chef Raymond Plat (ex two-star 212) with the Escobar team, Troef gives French-Italian classics a refined twist alongside a wine room of over 3,000 bottles spanning established estates and natural growers. The cooking is precise, the service knowledgeable, and Gault&Millau has it at 14.5/20. A serious modern bistro.
Tipp der Redaktion
Gault&Millau 14.5/20; chef ex-2-star 212
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 40
Exklusivität 60
Aussicht 0
Küche 65
Preis-Leistung 87
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Troef – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Troef?
Troef is located in Oost, Amsterdam, Schollenbrugstraat 8, 1091 EX Amsterdam.
Was sind die Öffnungszeiten von Troef?
Troef hat Mon-Sun 17:30-23:00 geöffnet.
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