Restaurant

Chispa Bistró

Name: Chispa Bistró
Address: Calle del Barquillo 8, 28004 Madrid, Justicia / Chueca, Comunidad de Madrid, ES
Telephone: +34 917 51 81 56
Price range: $$$

One-star Mediterranean-Japanese bistro by Juan D'Onofrio

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Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026

Justicia / Chueca |

$$$ Gehoben für Restaurant

Wed-Sat 13:30-15:00, 20:30-22:00

| Zuletzt geprüft: May 2026

Argentine chef Juan D'Onofrio runs a small Mediterranean kitchen threaded with Japanese precision, awarded a Michelin star in the 2025 guide. Intimate, ingredient-driven, and built on technique rather than show.

Tipp der Redaktion

1 Michelin star (2025)

Lokal-Persönlichkeit

Romantik 0

Energie 40

Exklusivität 60

Aussicht 0

Küche 65

Preis-Leistung 87

Stimmung

Chef Driven Michelin Star Intimate Tasting Menu Japanese Influence

Am besten für

Special Occasion Gastronomes Couples

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Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Chispa Bistró – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Chispa Bistró?

Chispa Bistró is located in Justicia / Chueca, Madrid, Calle del Barquillo 8, 28004 Madrid.

Was sind die Öffnungszeiten von Chispa Bistró?

Chispa Bistró hat Wed-Sat 13:30-15:00, 20:30-22:00 geöffnet.

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Chamberí

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Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only

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