DSTAgE Restaurante
Chef Driven Tasting Menu Design Led
DSTAgE
Chueca / Salesas
$$$$
El loft creativo de dos estrellas de Diego Guerrero en Salesas
Restaurante
Chispa Bistró
Bistró mediterráneo-japonés de una estrella, de Juan D'Onofrio
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña mayo de 2026
Justicia / Chueca |
$$$ Categoría alta para Restaurante
| Wed-Sat 13:30-15:00, 20:30-22:00
| Última revisión: may 2026 El chef argentino Juan D'Onofrio dirige una pequeña cocina mediterránea atravesada por la precisión japonesa, distinguida con una estrella Michelin en la guía de 2025. Íntimo, fiel al producto y sustentado en la técnica antes que en el espectáculo.
Consejo del editor
1 Michelin star (2025)
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Chispa Bistró: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Chispa Bistró?
Chispa Bistró is located in Justicia / Chueca, Madrid, Calle del Barquillo 8, 28004 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Chispa Bistró?
Chispa Bistró abre Wed-Sat 13:30-15:00, 20:30-22:00.
¿Para qué ocasiones es ideal Chispa Bistró?
Chispa Bistró es especialmente popular para Special Occasion, Gastronomes, Couples.
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