Mast Weinbistro Restaurant
Natural Wine Bistronomie Open Kitchen
Mast Weinbistro
Alsergrund
$$$
Mariahilf natural-wine bistro, Austrian growers, six-course chef's menu, open kitchen.
Restaurant
Pramerl & the Wolf
One Michelin star + Green Star in Alsergrund, Wolfgang Zankl-Sertl's eight-table kitchen.
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
Alsergrund |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| Wed–Thu 19:00–00:00, Fri–Sat 18:00–00:00; closed Sun–Tue
| Última revisión: Jun 2026 Wolfgang Zankl-Sertl opened Pramerl & the Wolf in 2014 in a former corner Beisl in the 9. Bezirk, eight tables, an open kitchen visible from every seat, a single tasting menu that changes weekly. One Michelin star plus a Michelin Green Star in the Austria 2026 guide. The cooking is what Vienna's modern register looks like at its most undiluted: heirloom Austrian vegetable varieties, fermentation-led acidity, a kitchen garden the team works themselves. The wine list reads natural and Austrian. The room is loud and warm rather than reverent, bistronomie scale, fine-dining ambition.
Consejo del editor
Rezervasyonsuz hemen hemen hiç oturmuyor, sekiz masa kapışılıyor. Altı hafta önceden ayırtın. Akşam tek oturum; rezervasyon tüm gece sizin.
1 estrella Michelin
MICHELIN Guide Austria 2026, One StarMICHELIN Green Star 2026 Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 60
Vistas 0
Cocina 65
Relación calidad-precio 87
Reconocimientos y calidad
Michelin one star
Premios
- MICHELIN Guide Austria 2026, One Star
- MICHELIN Green Star 2026
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Pramerl & the Wolf: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Pramerl & the Wolf?
Pramerl & the Wolf is located in Alsergrund, Vienna, Pramergasse 21, 1090 Wien.
¿Cuál es el horario de apertura de Pramerl & the Wolf?
Pramerl & the Wolf abre Wed–Thu 19:00–00:00, Fri–Sat 18:00–00:00; closed Sun–Tue.
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