Mast Weinbistro Restaurant
Natural Wine Bistronomie Open Kitchen
Mast Weinbistro
Mariahilf
$$$
Mariahilfer Naturweinbistro, österreichische Winzer, sechsgängiges Chef's Menu, offene Küche.
Restaurant
Pramerl & the Wolf
Ein Michelin-Stern + Green Star im Alsergrund, Wolfgang Zankl-Sertls Acht-Tische-Küche.
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Alsergrund |
$$$ Gehoben für Restaurant
| Wed–Thu 19:00–00:00, Fri–Sat 18:00–00:00; closed Sun–Tue
| Zuletzt geprüft: Juni 2026 Wolfgang Zankl-Sertl eröffnete Pramerl & the Wolf 2014 in einem ehemaligen Eckbeisl im 9. Bezirk, acht Tische, eine offene Küche, von jedem Platz aus einsehbar, ein einziges Degustationsmenü, das wöchentlich wechselt. Ein Michelin-Stern plus Michelin Green Star im Guide Michelin Österreich 2026. Die Küche zeigt das moderne Wiener Register in seiner unverdünntesten Form: alte österreichische Gemüsesorten, fermentationsgetragene Säure, ein vom Team selbst bewirtschafteter Küchengarten. Die Weinkarte: natur und österreichisch. Der Raum laut und warm statt andächtig, Bistronomie-Maßstab, Fine-Dining-Anspruch.
Tipp der Redaktion
Walk-ins almost never work, eight tables sell out. Reserve six weeks ahead. The kitchen has no second seating; the booking is for the full evening.
1 Michelin-Stern
MICHELIN Guide Austria 2026, One StarMICHELIN Green Star 2026 Auszeichnungen & Qualität
Michelin one star
Auszeichnungen
- MICHELIN Guide Austria 2026, One Star
- MICHELIN Green Star 2026
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Pramerl & the Wolf – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Pramerl & the Wolf?
Pramerl & the Wolf is located in Alsergrund, Wien, Pramergasse 21, 1090 Wien.
Was sind die Öffnungszeiten von Pramerl & the Wolf?
Pramerl & the Wolf hat Wed–Thu 19:00–00:00, Fri–Sat 18:00–00:00; closed Sun–Tue geöffnet.
Wofür eignet sich Pramerl & the Wolf am besten?
Pramerl & the Wolf ist besonders beliebt für Wednesday Evening, Kitchen Garden Cooking, Natural Wine Pairing.
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