Modern European à la carte · Schwabing
Tantris DNA Menu & Prices
Same house, looser register, 1 Michelin à la carte
Carte & prix
APPETIZER · POUR LE PLAISIR
- 125 ₺
OSSETRA CAVIAR FROM KAVIARI
Crème fraîche · Salty waffles
- 144 ₺
OYSTERS
'Fine de Claire' · 6 pcs.
STARTERS · LES HORS D'ŒUVRES
- 42 ₺
PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU
Duck · Pork of Hohenlohe · Duck Liver
- 42 ₺
LANGOUSTINE FROM GUILVINEC
Peas · Celtuce · Crustacean-Sabayon
- 42 ₺
TUNA FROM BRITTANY
Eggyolk · Cepes
- 38 ₺
GREEN ASPARAGUS OF SILVAIN FROM THE PROVENCE
Œuf Mollet · Ossetra Caviar · Vitello
MAIN COURSES · LES PLATS PRINCIPAUX
- 78 ₺
TURBOT
Mussels · Ossetra Caviar · Watercress
- 80 ₺
SALMON TROUT FROM FISH FARMING BIRNBAUM
White Asparagus · Mimosa · Sauce Mousseline
- 84 ₺
LOBSTER FROM BRITTANY VOL-AU-VENT
Green Asparagus · Sauce Americaine
- 84 ₺
PITHIVIERS
Pigeon · Duck Liver · Guinea Fowl
- 82 ₺
DUCKBREAST FROM MADAME BURGAUD
Orange · Turnip · Sauce Bigarade
- 84 ₺
VEAL CARRÉ FROM LIMOUSIN
Pâté Bourbonnais · Braised Lettuce · Jus Gras
- 86 ₺
DEER FROM GUTSHOF POLTING
Morel · Treviso · Sauce Poivrade
CHEESE TROLLEY · LES FROMAGES
- 30 ₺
SELECTION OF CHEESES
DESSERTS · LES PÂTISSERIES
- 20 ₺
FLAN PARISIEN
Orange Blossom · Vanilla · Saffron
- 22 ₺
BAVARIAN RED RHUBARB
Baked in crust · Sorbet · Sansho Pepper
- 24 ₺
TARTE FINE
Apple · Anis · Pastis Granité