Prairial Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Prairial
Confluence
$$$$
Gaëtan Gentil's vegetal, transparent cooking, star plus Green Star
Restaurant
Rustique
Maxime Laurenson's terroir tasting menu, back to nature
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld June 2026
Maxime Laurenson — trained under Viannay and Sulpice — runs a single tasting menu built around vegetables and raw produce sourced from Auvergne to the Alps. One Michelin star for a return-to-nature ethos that arrived early and now reads as quietly ahead of its time. A small, sincere room with no à la carte and nothing to hide behind.
Tip van de redactie
Yalnızca sabit menü; dört ila altı hafta önceden rezervasyon yapın. Şarap eşleşmesi natürele yakın ve almaya değer.
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 0
Energie 40
Exclusiviteit 80
Bekijken 0
Eten 90
Prijs-kwaliteit 90
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Rustique, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Rustique?
Rustique is located in Presqu'île, Lyon, 14 rue d'Enghien, 69002 Lyon.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
6 Restaurant — 6 locaties op loopafstand
Café Comptoir Abel
Restaurant · Bouchon lyonnais
~3 min lopen
Le Poêlon d'Or
Restaurant · Bouchon lyonnais
~5 min lopen
Le Vivarais
Restaurant · Bouchon lyonnais
~7 min lopen
Cinq Mains
Restaurant · Modern bistronomy
~10 min lopen
Christian Têtedoie
Restaurant · Gastronomic / Modern French
~10 min lopen
Daniel et Denise Saint-Jean
Restaurant · Bouchon lyonnais
~12 min lopen