Casa Revuelta Bar Bar Comparar Bacalao Historic Vermut Casa Revuelta Centro / La Latina edge $$ The locals' temple of battered bacalao near Plaza Mayor Mesma categoria
Taberna La Concha Bar Bar Comparar Vermut Castizo Tavern Taberna La Concha La Latina $$ Cava Baja vermut taberna with the secret 'Manuela' pour, since 1996 Mesma categoria
Casa Amadeo Los Caracoles Bar Bar Comparar Institution Castizo Rastro Casa Amadeo Los Caracoles La Latina $$ The Rastro's snail institution since 1942 Mesma categoria
Bodega de la Ardosa Bar Bar Comparar Vermut Historic Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ 1892 bodega, vermut de grifo and one of Madrid's best tortillas Mesma categoria
Taberna Antonio Sánchez Restaurant Restaurant Comparar Historic Castizo Taberna Taberna Antonio Sánchez Lavapiés / Embajadores $$ Madrid's oldest tavern, untouched since before 1787 Ambiente semelhante
Taberna La Dolores Bar Bar Comparar Historic Tiled Facade Vermouth Taberna La Dolores Barrio de las Letras $ 1908 tiled-facade tavern for vermouth and tapas Mesma categoria
Taberna El Tempranillo Bar Bar Comparar Wine Bar Rustic Local Taberna El Tempranillo La Latina $$ Beam-and-stone Cava Baja wine taberna with a deep Spanish list Mesma categoria
Lamiak Bar Bar Comparar Basque Pintxos Bohemian Lamiak La Latina $$ Bohemian Basque pintxo bar on Cava Baja since the 1980s Mesma categoria
La Tabernilla del Gato Amadeus Bar Bar Comparar Tapas Old School Local La Tabernilla del Gato Amadeus Conde Duque $$ Quiet old-school tapas bar beside the Conde Duque centre Mesma categoria
Bar Automático Bar Bar Comparar Terrace Tapas Neighborhood Bar Automático Lavapiés $$ Calle Argumosa's alternative tapas terrace Mesma categoria
Casa Alberto Restaurant Restaurant Comparar Historic Taberna Vermouth Casa Alberto Barrio de las Letras $$ 1827 taberna on Cervantes' old street Ambiente semelhante
Casa Salvador Restaurant Restaurant Comparar Historic Casticismo Traditional Casa Salvador Chueca $$ 1941 bullfighting tavern famed for its fried merluza Ambiente semelhante