Antepliler Baklava
Londra'nın 1993'ten beri ilk gerçek Antep baklavacısı, Murat Üstünsürmeli'nin Grand Parade tatlı evi.
Harringay'in Türk restoran sokağı, kuzey Londra diaspora sırası
Green Lanes, Harringay'den geçer, kuzey Londra'nın Türk restoran sokağı; Türkiye dışında ocakbaşı, börek, baklava ve çay evlerinin en yoğun toplandığı yer. Chapter gezgin'ı için yarısı nostalji, yarısı gerçek öneri: İstanbullu kuzenlerin Londra'da doğmuş yeğenlerinin doğru dürüst yemek yediği yer. Bölüm her iki filtreyi de geçenleri kabul ediyor, coğrafyaya rağmen dahil olmayı hak eden Çıpa kalitesinde Türk mutfağını, diasporayı yenilik olarak değil.
1 mekan
2 mekan
Green Lanes'in zirvedeki Güneydoğu Anadolu ocakbaşısı, kuzu pirzola Anadolu standardı.
Yavuz ailesinin 1999'dan beri Green Lanes amiral gemisi, Londra Türk yemeğinin parlak ana akımı.