mesprestiges
EN
Veri Raporu

Mes Prestiges Lüks Gastronomi Endeksi 2026

Mes Prestiges Lüks Gastronomi Endeksi, 30 şehir ve elle seçilmiş 3041 mekân genelinde üst düzey gastronomi manzarasını haritalandırır. Tek bir sıralama sunmak yerine, her şehri tamamen kendi editöryel seçkimizden türeyen üç eksende ölçer: fine dining yoğunluğunun ne denli yüksek olduğu, ultra-premium kademesinin ne kadar derine indiği ve kalitenin semtler arasında ne kadar geniş bir alana yayıldığı.

3.041
seçki mekân
30
şehir
9
dil
195
Michelin tarafından tanınan

Öne çıkan bulgular

  • Sardinya, endeksteki fine dining yoğunluğu en yüksek şehir — seçkideki mekânlarının %88'i $$ kademesinde veya üzerinde yer alıyor.
  • İstanbul, en derin ultra-premium birikime sahip; en üst $$ kademesinde 194 mekân bulunuyor.
  • İstanbul, coğrafi olarak en geniş yayılıma sahip şehir; seçkideki mekânlar 68 ayrı semde dağılıyor.
  • İstanbul, 68 semtte 765 mekânla endeksin temelini oluşturuyor — kapsadığımız tek başına en derin pazar.
  • Endeks, 195 Michelin tarafından tanınan mekân içeriyor; bunların 125 tanesi yıldız sahibi.
# Şehir Seçki mekânlar Fine dining yoğunluğu $$$$ mekânlar Semtler
1 İstanbul 765 70% 194 68
2 Bodrum 221 73% 72 27
3 Paris 210 72% 72 12
4 Madrid 121 49% 20 36
5 Barselona 121 41% 17 24
6 Londra 120 86% 47 37
7 Çeşme 115 67% 18 22
8 Münih 115 52% 26 18
9 Roma 112 32% 14 25
10 Amsterdam 105 43% 11 31
11 Milano 85 55% 18 23
12 Floransa 85 42% 10 22
13 Nice 85 36% 9 16
14 Lizbon 85 46% 17 32
15 Girit 76 36% 6 30
16 İzmir 73 47% 7 36
17 Mayorka 56 82% 18 39
18 Amalfi Sahili 47 87% 18 18
19 Sardinya 42 88% 12 20
20 Lyon 42 57% 12 30
21 Emilia-Romagna 42 60% 12 20
22 Berlin 41 61% 12 9
23 San Sebastián 40 70% 11 15
24 Porto 40 88% 18 14
25 Napoli 39 46% 8 21
26 Selanik 37 62% 3 26
27 Marbella 36 83% 15 15
28 Viyana 33 70% 11 7
29 Atina 27 52% 8 19
30 Santorini 25 84% 12 11

Yöntem

Endeksteki her mekân editörlerimiz tarafından elle seçilir ve doğrulanır; yerleşim satın alınamaz. Fine dining yoğunluğu, bir şehrin seçkideki mekânlarının $$$ veya $$$$ fiyat aralığındaki payıdır. Ultra-premium, $$$$ kademesindeki mekânları sayar. Semtler, en az bir seçki mekânı bulunan ayrı semtleri sayar. Rakamlar Mes Prestiges seçkisini yansıtır — her şehrin en iyilerine dair seçilmiş bir bakış açısıdır, restoran ekonomisinin tamamının bir sayımı değildir — ve rehber büyüdükçe güncellenir.

Son güncelleme Temmuz 2026