Klasik Fransız mutfağı · Bloomsbury
Otto's Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
Bloomsbury'de Fransız, gümüş ördek presi, klasik menü ve Avrupa'da hâlâ canard à la presse hazırlayan son salonlardan biri.
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
Entrées
- £16.00
Iman Bayildi
Baharatlı Fırın Patlıcan, Zeytinyağı, Nane ve Kişniş, Kırmızı Biber ve Crème Fraiche d'Isigny
- £25.00
Salade César
Masa başında hazırlanan Sezar Salatası
- £22.00
Les Six Escargots à la Moëlle
Chablis, Maydanoz ve Tereyağında Marine Edilmiş Altı İri Burgonya "Petit Gris" Salyangozu, İlik Kemiği
- £46.00
Une Douzaine d'Escargots en Coquilles au Beurre de Persille. Flambé au Pastis
Kabuğunda Bir Düzine İri Burgonya "Petit Gris" Salyangozu, Maydanoz ve Sarımsaklı Tereyağı, Pastis ile Flambe Edilmiş
- £18.50
Soufflé aux Fromage de Chèvre et Fourme d'Ambert
İki Kez Fırınlanmış Keçi Peyniri Suflesi ve Peynir Sosu
- £30.00
Saint Jacques et Foie Gras Poêlé
Mühürlenmiş Deniz Tarağı ve Foie Gras Eskalopu, Tavuk Esansı
Plats
- £32.00
Feuilleté de Legumes
Girolle, Yer Elması, Bebek Sebzeler, Yumuşak Otlar ve Mantar Veloutési ile Feuilleté
- £39.00
Confit de Canard, Soy, Gingembre et Miel
Confit Ördek, Soya, Zencefil ve Bal Sırlı Aromatik Sebzeler
- £47.00
Magret de Canard à l'Orange
Az Pişmiş Kızarmış Açık Hava Yetiştirme Ördek Magret. Mandalina, Grand Marnier Sosu
- £65.00
Sole de Douvres Meunière
Dover Dil Balığı Meunière, Mevsim Sebzeleri
- £45.00
Filet de Maigre, Fenouil et Céleri-Rave, Bordelaise
Mühürlenmiş Atlantik Taş Levreği Fileto, Rezene, Kök Kereviz ve Bordelaise Sos
- £59.00
Pied de Cochon à la Tante Claire
Dana Uykuluğuyla Doldurulmuş Tamamen Kemiksiz Domuz Paçası, Kuzugöbeği Mantarı Sosu