Spore Restaurant
Chef Driven Fermentation Natural Wine
Spore
Porta Romana
$$$
Noma-trained fermentation kitchen with a natural-wine list
Restaurant
Pastamadre
Reinvented Sicilian cooking with a deep natural-wine list
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος June 2026
Porta Romana |
$$$ Υψηλή κατηγορία για Restaurant
| Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-23:00; Mon dinner only; Sun lunch only
| Τελευταίος έλεγχος: Jun 2026 Chef-owner Francesco Costanza - a former war photojournalist - turned to the kitchen to open this Sicilian table near Porta Romana, baking everything from a generations-old 'pasta madre' sourdough. The cooking honours Sicilian tradition through a cleaner, modern lens, and the natural-wine list is genuinely broad and considered. A personal, substance-first project.
Προσωπικότητα στεκιού
Ρομαντισμός 0
Ενέργεια 40
Αποκλειστικότητα 60
Θέα 0
Φαγητό 65
Σχέση ποιότητας/τιμής 87
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Pastamadre, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Pastamadre?
Pastamadre is located in Porta Romana, Milan, Via Bernardino Corio 8, 20135 Milano MI, Italy.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Pastamadre;
Το Pastamadre λειτουργεί Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-23:00; Mon dinner only; Sun lunch only.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
5 Restaurant, 1 Bar — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Dongiò
Restaurant · Calabrian trattoria
~0 λεπτά με τα πόδια
Cantina Urbana
Bar · Urban winery / enoteca
~1 λεπτά με τα πόδια
Trattoria Trippa
Restaurant · Contemporary trattoria
~4 λεπτά με τα πόδια
Spore
Restaurant · Modern / fermentation
~5 λεπτά με τα πόδια
Un Posto a Milano
Restaurant · Farm-to-table Italian
~7 λεπτά με τα πόδια
Trattoria del Pescatore
Restaurant · Sardinian seafood
~7 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα