Caravelle

Bol de granola tostada

granola casera de mantequilla avellana, compota de fresa y ralladura de naranja, yogur, frutos rojos frescos (v) (frutos secos, lactosa, gluten)

Muesli Bircher

avena, cuajada de ruibarbo, yogur de coco, frutos rojos frescos, granola (v, vg) (frutos secos, gluten)

Torrija

crema de caramelo de miso y café, frutos rojos, almendras y cuajada de maracuyá (v) (lactosa, gluten, frutos secos)

Croffle

gofre de croissant, crema de fresa, crumble de fresa, cuajada de lima, plátano caramelizado, fresas frescas (gluten, lactosa, frutos secos)

Eggs Benedict con pulled pork ahumado

paletilla de cerdo ahumada, huevos escalfados, espinacas, holandesa (lactosa, mostaza, gluten)

Huevos turcos Caravelle

2 huevos escalfados, labneh al limón, tomates confitados, espinacas, limón en conserva picado, mantequilla avellana al chile, eneldo, dukkah, pan plano (v) (frutos secos, lactosa, gluten)

Shawarma de coliflor

coliflor especiada, salsa de tahini verde, berenjenas encurtidas, ensalada de col al comino, za'atar, salsa picante de kebab de la casa, patatas fritas (v, vg) (gluten, sésamo)

Escalope de pollo

ensalada César con bacon ahumado de la casa, alcaparras crujientes, aliño de tahini (gluten, lactosa, mostaza)

Bun de burnt ends de cerdo

dados de panceta de cerdo ahumados a baja temperatura*, queso americano, ensalada de col encurtida, salsa secreta, pan brioche, patatas fritas (lactosa, gluten, mostaza)

Bun de escalope de pollo

escalope de pollo crujiente, queso americano, encurtidos caseros, lechuga, piri piri, salsa secreta, patatas fritas (lactosa, gluten, mostaza)

Doble hamburguesa con queso Caravelle

doble torta de carne smashed, queso americano, cebolla a la plancha, lechuga, pepinillos agrios caseros, salsa secreta, pan brioche, patatas fritas (gluten, lactosa, mostaza)

Smash burger vegetariana de falafel

torta de falafel smashed, hummus, salsa especial de hamburguesa Caravelle, ensalada de col, encurtidos, queso americano, pan brioche, patatas fritas (v) (gluten, lactosa)