Estate Argyros Bar
Destination Refined Design Led
Estate Argyros
Episkopi Gonia
$$$
Old-vine Assyrtiko poured in a light-filled tasting room
Bar
Gaia Wines
Cult Assyrtiko in a tomato cannery on the water's edge
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
Set in a converted 1920s tomato cannery right on the black-sand shore between Kamari and Monolithos, Yiannis Paraskevopoulos's estate is the spiritual home of mineral, age-worthy Assyrtiko. The flagship Thalassitis and its barrel-fermented sibling are pours that wine critics build trips around, alongside an extraordinary undersea-aged cuvée. Tastings come with cheese and cured-meat platters rather than a full kitchen.
Nota do editor
Kabaca mayıs-ekim arası mevsimlik açıktır; deniz manzaralı teras hızla dolduğundan gün batımı saatini önceden ayırtın.
Personalidade do espaço
Romance 25
Energia 40
Exclusividade 60
Vista 60
Cozinha 90
Relação qualidade-preço 100
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Gaia Wines, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Gaia Wines?
Gaia Wines is located in Exo Gialos, Santorini, Exo Gialos, Kamari, Santorini 847 00.
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