Café Parlotte

Şef ve ortak Maarten Pinxteren, bu samimi mahalle bistrosunda her gün değişen üç ya da dört kaplık mevsimsel bir menü pişiriyor; somelye Margot Los'un 400'e yakın şişeden oluşan, Fransız ağırlıklı şarap listesi eşliğinde. Özenli küçük tabaklar ve Westerstraat kaldırımına taşan bir canlılık, burayı yerel halkın kıskançlıkla sakladığı türden bir mekân yapıyor. Turist akışından uzak, atmosferden çok özün ön planda olduğu bir yer.