Toscanini

Olive marinate

marine karışık zeytin

Bruschetta pomodoro e basilico (2 adet)

domates, fesleğen ve sarımsaklı kızarmış ekmek

Cicchetti con lingua di vitello, burro e rafano (2 adet)

ince dilimlenmiş dana dili, tereyağı ve yaban turpu ile Venedik krostinisi

Patè di maiale

domuz pâté – soğan turşusu

Prosciutto di San Daniele

San Daniele kuru jambonu

Insalata di indivia belga con parmigiano

roka salatası – Belçika hindibası – parmesan peyniri

Cavolo nero con uva passa

kara lahana – kuru üzüm – ricotta salata

Zucca arrosto

fırınlanmış balkabağı – kabak çekirdeği

Mozzarella di bufala con verdure di stagione

manda mozzarellası – çeşitli mevsim sebzeleri

Insalata con fichi e caprino

salata – keçi peyniri – incir – pekan cevizi – balzamik sirke

Quaglia alla diavola con salmoriglio

kömür ızgarasında bıldırcın – limon-kekik vinaigrette

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci

ricotta ve ıspanakla doldurulmuş ravioli – tereyağı-adaçayı sosu

Linguine con pesce in bianco

Verrigni makarnası – balık – deniz börülcesi – limon – colatura

Bigoli al sugo di coniglio

taze makarna – tavşan – zeytin – tarhun – parmesan peyniri

Tortino di melanzane con scamorza e basilico

patlıcan – tütsülenmiş peynir – domates konfit – fesleğen

Copertina di vitello con borlotti

yahni dana kürek eti – borlotti fasulyesi – kereviz sapı – havuç

Tagliata di manzo con rucola e parmigiano

dilimlenmiş dana eti – roka – parmesan peyniri – limon – kızarmış polenta

Patate al forno

fırın patatesi

Torta di limone

kurabiye tabanı – lemon curd – ahududu-çilek sorbesi

Pannacotta al caramello

vanilyalı krema pudingi – karamel sosu

Tartufo

dondurma trüfü – pralin – amaretto – çırpılmış krema – çikolata sosu

Gelato fatto in casa

ev yapımı dondurma veya sorbe

Formaggi

3 çeşit peynir seçkisi – incirli salam – kraker