Cafè de l'Acadèmia

Rebanada de pan tostado del “Forn de Vila Mala” (ud.)

(G)

Rebanada de pan tostado con tomate del “Forn de Vila Mala” (ud.)

(G)

Olivas de la Ribera

Gilda con anchoa (1ud.)

(P)

Anchoa de la Escala “El Xillu” “000” (4 filetes)

(P)

Salmorejo con huevo duro y migas de pan

(G, H)

Escalivada de la casa

Ensalada de tomate Rebelión, cebolla tierna, ventresca de atún y piparras

(P)

Esqueixada de bacalao

(P, SU)

Tortilla de patata y cebolla

(H)

Tortilla de berenjenas y puerro

(H)

Tortilla de garbanzos y butifarra del perol

(G, H)

Flan cremoso de huevo con nata

(H, L)

Crema catalana quemada con carquiñolis

(FS, G, H, L)

Chocolate con pan y aceite

(G, L, H)

Pastel de queso de La Viña

(H, L)

Huevos revueltos con butifarra negra, ajo y perejil

(H)

Huevos rotos con sobrasada

(H)