Disfrutar Restoran
Disfrutar
Eixample Esquerra
$$$$
İspanyol gastronomisinin yaratıcı zirvesinde, üç yıldızlı elBulli mezunları
Barselona'nın En İyi Restoranları
Fine dining masalarından yerel sofralara, Barselona restoran seçkisini keşfedin. Rezervasyondan önce mutfağı, ortamı ve mekân bilgilerini karşılaştırın.
57
Restoran
0
Michelin Yıldızlı
0
Lüks Restoran
Yazan Mes Prestiges Editör Ekibi
Günlük Yemek Mekânları
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
Lasarte Restoran
Rafine
Lasarte
Eixample Dreta
$$$$
Martin Berasategui'nin Monument Hotel içindeki üç yıldızlı Bask tapınağı
Mont Bar Restoran
Samimi
Mont Bar
Eixample Esquerra
$$$$
Beyaz örtülü bir salonda değil, bir bar tezgâhında servis edilen iki yıldızlı mutfak
Cinc Sentits Restoran
Cinc Sentits
Eixample Esquerra
$$$$
Kanada-Katalan şef Jordi Artal'dan iki yıldızlı modern Katalan mutfağı
Gresca Restoran
Samimi
Gresca
Eixample Esquerra
$$$
Barcelona'nın önde gelen şeflerinin izin günlerinde yemek yediği yer
Bardeni - El Meatbar Restoran
Şef yönetiminde Samimi
Bardeni - El Meatbar
Eixample Dreta
$$$
Dani Lechuga'nın ete tutkun tezgâh bistrosu
Cruix Restoran
Canlı
Cruix
Eixample Esquerra
$$
Miquel Pardo'dan keyifli, değer odaklı modern Katalan pirinç yemekleri ve tapaslar
Cerveseria Catalana Restoran
Canlı Gün boyu
Cerveseria Catalana
Eixample Dreta
$$
Eixample'nin ölçüt kabul edilen, gün boyu açık tapas barı
Cal Pep Restoran
Deniz Ürünleri
Cal Pep
El Born / La Ribera
$$$
Şefin keyfine göre işleyen, menüsü olmayan efsanevi deniz mahsulleri tezgâhı
Casa Mari y Rufo Restoran
Aile işletmesi Deniz Ürünleri
Casa Mari y Rufo
El Born / La Ribera
$$
1981'den beri Santa Caterina pazarının yanında, gösterişsiz bir aile deniz mahsulleri incisi
Bormuth Restoran
Semt mekânı
Bormuth
El Born / La Ribera
$$
Born'un Plaça Comercial kıyısında rahat, modern tapaslar
Euskal Etxea Taberna Restoran
Kültürel
Euskal Etxea Taberna
El Born / La Ribera
$$
Bir kültür merkezinin içinde, Born'un ilk Bask pintxo barı
ABaC Restoran
Rafine
ABaC
Sant Gervasi - La Bonanova
$$$$
Jordi Cruz'un bir bahçe malikânesindeki üç yıldızlı amiral gemisi
Via Veneto Restoran
Via Veneto
Sant Gervasi - Galvany
$$$$
1967'den beri varlıklı Barcelona'nın yemek yediği belle-epoque klasiği
Hofmann Restoran
Rafine
Hofmann
Sant Gervasi - Galvany
$$$
Açık mutfağında eğitimdeki şeflerin yer aldığı Michelin yıldızlı restoran-okul
Hisop Restoran
Şef yönetiminde
Hisop
Sant Gervasi - Galvany
$$$
Oriol Ivern'in 2001'den beri sessiz sedasız yenilikçi modern Katalan mutfağı
Vivanda Restoran
Bahçe Terası
Bar Tomas Restoran
Bar Tomas
Sarria
$
Sarria'nın şehrin en iyi patatas bravas'ına adanmış babacan tapınağı
Berbena Restoran
Samimi Şef odaklı Doğal şarap
Berbena
Gracia
$$$
Gracia'nın en iyi mutfağının doğal şarapla buluştuğu, Bib Gourmand'lı minik restoran
La Pubilla Restoran
La Pubilla
Gracia
$$
Mercat de la Llibertat'ın tam karşısında pazar odaklı Katalan mutfağı
Con Gracia Restoran
Samimi Romantik Rafine
Con Gracia
Gracia
$$$
Gracia'nın sakin bir köşesinde samimi bir tadım menüsü deneyimi
La Panxa del Bisbe Restoran
Şef odaklı Samimi
La Panxa del Bisbe
Gracia
$$$
Yukarı Gracia'nın turist güzergâhının dışında yaratıcı Katalan tapaslar
Suculent Restoran
Şef odaklı
Suculent
El Raval
$$$
Rambla del Raval üzerinde elBulli mektebinden geçmiş Katalan mutfağı
Dos Palillos Restoran
Dos Palillos
El Raval
$$$$
Bir Raval barının arkasında Michelin yıldızlı Asya-İspanyol tapaslar
Bar Cañete Restoran
Canlı Klasik Deniz Ürünleri
Bar Cañete
El Raval
$$$
La Rambla'nın birkaç adım ötesinde teatral, klasik İspanyol bar mutfağı
Dos Pebrots Restoran
Canlı Şef odaklı
Dos Pebrots
Raval
$$$
Akdeniz mutfağının tarihini Albert Raurich'in yorumuyla yeniden keşfedin
Bacaro Restoran
Samimi İtalyan Mum ışığında
Els Pescadors Restoran
Deniz Ürünleri Teras Klasik
Els Pescadors
Poblenou
$$$
Poblenou'nun kartpostal gibi bir meydandaki deniz ürünleri ölçütü
Aguaribay Restoran
Mevsimlik Teras
Aguaribay
Poblenou
$$
Dünya mutfaklarından izler taşıyan mevsimlik vejetaryen ve vegan mutfağı
Can Recasens Restoran
Mum ışığında Romantik
Can Recasens
Poblenou
$$
Mum ışığında peynir, şarküteri ve sanat dolu bir Art Nouveau bodegası
El 58 (Le Cinquante Huit) Restoran
Mevsimlik Semt mekânı
El 58 (Le Cinquante Huit)
Poblenou
$$
Rambla del Poblenou'da mevsimlik Fransız-Katalan tapaslar
Bar Ramón Restoran
Aile işletmesi Eski usul
Bar Ramón
Sant Antoni
$
1950'lerden bu yana vinil müzik eşliğinde aile işletmesi tapas barı
La Vinateria del Call Restoran
Mum ışığında Tarihi Romantik
La Vinateria del Call
Barri Gòtic
$$
Eski Yahudi mahallesinde mum ışığıyla aydınlanan bir şarap mücevher kutusu
Onofre Vins i Formatges Restoran
Onofre Vins i Formatges
Barri Gòtic
$$
Yerel bir şarap listesiyle şaraphane, şarküteri ve sıcacık bir lokanta bir arada
Cafè de l'Acadèmia Restoran
Geleneksel Teras
Cafè de l'Acadèmia
Barri Gòtic
$$
Dürüst Katalan mutfağı için yeniden doğan bir Gotik klasik
Milk Bar & Bistro Restoran
Milk Bar & Bistro
Barri Gòtic
$$
20 yıllık, İrlandalı sahipli bir brunch ve kokteyl klasiği
Cocina Hermanos Torres Restoran
Cocina Hermanos Torres
Les Corts
$$$$
Açık mutfaklardan oluşan bir sahnede üç Michelin yıldızı
Arrosseria Xàtiva Les Corts Restoran
Arrosseria Xàtiva Les Corts
Les Corts
$$$
Eski bir tekstil fabrikasında Valensiya pirinç ustalığı
Can Fusté Restoran
Deniz Ürünleri Klasik
Can Fusté
Les Corts
$$$
Balık ve ızgaralar için yarım asırlık bir Les Corts klasiği
Bodega Brugal - Tast de Vins Restoran
Aile işletmesi Sessiz
Bodega Brugal - Tast de Vins
Les Corts
$$
Ailenin şarap deposundan dönüşen Katalan taberna
Mano Rota Restoran
Şef yönetiminde
Xemei Restoran
Şef yönetiminde Samimi
Casa de Tapas Cañota Restoran
Deniz Ürünleri Canlı
Casa de Tapas Cañota
Poble Sec
$$$
Rías de Galicia ailesinden Galiçya deniz ürünü tapaları
La Bella Napoli Restoran
Odun ateşinde Aile işletmesi Canlı
Can Sole Restoran
Tarihi Deniz Ürünleri Aile işletmesi
La Mar Salada Restoran
Deniz Ürünleri
Restaurant Cheriff Restoran
Tarihi Aile işletmesi
Restaurant Cheriff
Barceloneta
$$$
Barceloneta ailelerinin yemek yediği, 1959'dan kalma iç mahalle paella evi
Casa Maians Restoran
Deniz Ürünleri
Casa Maians
Barceloneta
$$
On masalı, sahipleri tarafından bizzat işletilen, mahallelinin deniz mahsulü ve pirinç adresi
Can Ramonet Restoran
Tarihi Deniz Ürünleri
Can Ramonet
Barceloneta
$$$
Barceloneta'nın en eski lokantası; 1750'lerden kalma binasında deniz mahsulleri
Can Mano Restoran
Tarihi
Can Mano
Barceloneta
$
Eski usul aile balık barı; plancha ve tebeşir tahtasında fiyatlar
The Green Spot Restoran
The Green Spot
Barceloneta
$$
Eski limanın yanında tasarım odaklı vejetaryen mutfak
Enigma Restoran
Enigma
Eixample Esquerra
$$$$
Albert Adria'nın 25 servislik labirenti; elBulli fikrinin yeniden doğuşu
Alkimia Restoran
Şef yönetiminde Rafine
Alkimia
Sant Antoni / Moritz fabrikası
$$$$
Jordi Vila'nın Moritz bira fabrikası içindeki Katalan mutfağı
Koy Shunka Restoran
Şef yönetiminde Rafine
IKOYA Izakaya Restoran
Canlı
IKOYA Izakaya
El Born
$$$
Matsuhisa'nın Santa Caterina pazarının karşısındaki robata izakaya'sı
El Pachuco Restoran
Gece Geç Otantik
El Pachuco
El Raval
$$
Raval'in ciddi taqueria ve mezcaleria'sı; geç saatlere kadar açık ve hareketli
Ali Ocakbasi Restoran
Ali Ocakbasi
Eixample Esquerra
$$$
İstanbul'un Anadolu ocakbaşısı, Eixample'a taşınmış hali
Barselona'da Nerede Yenir?
Barselona'nın gastronomi haritası alışılmadık: avangart zirvesi ile tapas tezgâhı, birbirine yürüme mesafesinde durur. Eixample Esquerra'daki Disfrutar 2024'te dünyanın en iyi restoranı seçildi ve üç Michelin yıldızı taşıyor; doğrudan elBulli geleneğinden geliyor ve şehrin en zor masası. Etrafındaki tablo iki katmanda okunur: tadım menüsünün başlı başına bir olay olduğu haute cuisine evleri ve Barselona'nın gündelik yeme biçimini tanımlayan derin pazar-ve-tezgâh kültürü.
Coğrafya işi netleştiriyor. Eixample motor dairesi; Disfrutar ve Lasarte ile Cinc Sentits ve Mont Bar'ın modern Katalan tadım salonları, semtin Esquerra ve Dreta yakalarına yayılmış, hemen yakında Gresca ve Cruix daha rahat bistro-ve-pirinç dilini sürüyor. El Born / La Ribera tezgâh bölgesi: Cal Pep, 20 kişilik mermer barını basılı menü olmadan çalıştırır; Bormuth ve Euskal Etxea Taberna tapas ile pintxo sırasını canlı tutar. Yukarıda, ızgaranın üstündeki Sant Gervasi'de ise ABaC ve eski ekol Via Veneto daha sessiz, daha resmi üst ucu elinde tutar.
Zirveden Tezgâha Yelpaze
Barselona, uluslararası sıralamaya girmiş üç yıldızlı bir katmanı Avrupa'nın en ciddi tapas kültürlerinden birinin üstüne kuruyor. Zirvede Disfrutar, Lasarte (şehirde üç yıldıza ulaşan ilk restoran, Martín Berasategui yönetiminde) ve ABaC (Jordi Cruz) uzun ve pahalı tadım menüleriyle çalışır; Cinc Sentits modern Katalan çizgisinde hemen altta durur. Altındaki tezgâh kültürü — Cal Pep, Born'un pintxo barları, deniz ürünü ve pirinç salonları — şehrin en iyi yemeklerinin çoğunun yendiği ve tadım menüsüne gerek kalmadan son derece iyi yiyebileceğiniz yerdir.
Rezervasyon İpuçları
Darboğaz üç yıldızlı katmanda. Disfrutar rezervasyonunu aylar öncesinden açar ve açar açmaz pratikte dolar; üst evler için iki-üç ayı, alttaki modern Katalan katmanı için bir-iki haftayı planlama ufku olarak alın. Tezgâhlar farklı işler — Cal Pep ve Born barları çoğunlukla rezervasyon almaz, bu yüzden açılışta gidin ya da kuyruğu göze alın. Mayıs ve eylül rahat ara haftalardır; ağustosta mutfaklar yaz tatiline girdikçe şehir seyrelir.
Daha Fazla Keşfet
Barlar, kafeler, oteller ve fazlası.
Daha Fazla Mutfak Keşfet