Barceloneta, balıkçılar için inşa edilmiş dar sokaklardan oluşan bir üçgendir ve sahildeki paella değirmenlerinin ardında, nesillerdir pirinç ve deniz ürünleri pişiren evler durur. Sahil yolunu geçin; gerçek av bir blok içeridedir.
Barceloneta denizden kazanılmış bir arazidir; on sekizinci yüzyılda, limanda çalışan aileler için yüksek ve dar evlerden oluşan sıkışık bir ızgara planda kurulmuştur. O tarih hâlâ tabaktadır. Sahil yolu durmadan vasat paella satar; ama bir sokak içeri dönün, şehrin geri kalanının buraya kadar geldiği pirinç ve balık evlerini bulursunuz.
Can Solé sancaktardır. 1903'te mütevazı bir balıkçı meyhanesi olarak kurulan ve hâlâ dördüncü kuşak tarafından işletilen mekân, başlangıç olarak Endülüs usulü kalamar ve morina köftesi, ardından kıymetli socarrat'ıyla ıstakozlu paella ya da kerevitli arròs caldós sunar; çinili, fotoğraflarla kaplı bir salonda. Can Ramonet daha da geriye gider: binası, bir meyhaneye dönüşmeden önce 1753 tarihli bir şarap deposuydu ve altmış yılı aşkın süredir sessiz, çinili salonlarda gerçek pazar balığı ve paella pişiriyor.
Çağdaş dokunuş için, Passeig Joan de Borbó üzerindeki La Mar Salada, şehrin en iyi pirinç yemeklerinden bazılarını daha hafif ve ürün odaklı bir elle hazırlar; limana birkaç adım uzaklıkta bir aşçı restoranıdır. Casa Maians yerel sırdır: müşterilerinin çoğunu tanıyan iki sahibin işlettiği on masa, aynada tebeşirle yazılı günün spesiyalleri ve öğle vaktinin baş cazibesi olan mürekkep balıklı siyah pirinç.
Gündelik kurumlar, özel günler kadar önemlidir. Tabelasız, 1944 tarihli bir meyhane olan La Cova Fumada, bomba'nın -aioli ve acı soslu, baharatlı patates-et köftesinin- icat edildiği yerdir ve tarif hâlâ gizli tutulur; mermer masalarda ızgaradan pazar ürünleri yer, karalanmış bir hesaba göre ödersiniz. 1962'den beri ayakta duran dar mekânlı El Vaso de Oro, gözünüzün önünde foie gras'lı solomillo ve dolgun karidesleri ızgaralar; yanında ev yapımı bira ile.
İki yer daha gündelik ritmi korur. Can Mano, eski Barceloneta'da donup kalmış bir aile balık evidir; eski tebeşir tahtaları, üst üste yığılmış ızgara sardalyalar, hiçbir zaman modayı kovalamamış fiyatlar. 1955'ten beri aynı ailede olan Bar Jai-Ca ise gazete okuyan yerlilere vermut sunar; yanında kızarmış kılçığıyla servis edilen hamsiler ve hakkını vermiş morina kroketleri.
Burada öğle vakti, mahallenin yaptığı gibi yiyin ve tek kişilik bir turist paellası yerine iki kişilik pirinç ya da bir deniz ürünleri tapas çeşitlemesi sipariş edin. Barceloneta'da sahil gerçekten tabaktadır; ama yalnızca, dikkatinizi çekmek için bağıran ilk sıra menüleri geçip yürürseniz.
