Çeşme Klasik

Damla sakızlı dondurmanın 1945'te doğduğu İnkılap Caddesi köşesi, Mersin ailesinin üçüncü kuşağa taşıdığı pastane.

Sakızlı muhallebinin asıl evi, yirmi yıldır Türkiye'nin geri kalanının kopyalamaya çalıştığı tarif buradan çıkıyor.

1974'ten beri Uğur Mumcu'daki tezgâh, Çeşme kumrusunun ailenin yazdığı tarifi: domates, sucuk, kaşar, kestirme yok.