Meyhane · Bostancı
Barbayani Bostancı Menüsü (2026)
Burgazada'nın Rum meyhanesi mirası Bostancı'ya iniyor
Menü
Menüdeki yemek ve içecek seçenekleri. Bu kayıtta fiyat bulunmuyor.
MEZELER
-
Ahtapot Salatası
Ahtapot, kimyon, soğan, maydanoz, dereotu, kornişon turşu, limon, sirke, zeytinyağı
-
Girit Ezmesi
Tam yağlı peynir, lor, ceviz içi, file fıstık, file badem, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı pul biber ve dereotu
-
Fava
Bakla, soğan, şeker, zeytinyağı
-
Lakerda Dilim
Palamut, defne yaprağı, karabiber
-
Levrek Marin
Levrek fileto, lime kabuğunun rendesi, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, hardal, soğan, tane karabiber, defne yaprağı, zeytinyağı
-
Zeytinyağlı Enginar
Enginar, arpacık soğan, havuç, patates, bezelye, limon, zeytinyağı
ARA SICAKLAR
-
Ahtapot Izgara
Ahtapot, kekik, sarımsak
-
Balık Çorbası
Levrek, soğan, havuç, maydanoz, defne yaprağı, kereviz sapı, zerdeçal, kişniş tohumu, karabiber
-
Kalamar Tava
Kalamar, tarator sos
-
Karides Güveç
Karides, kültür mantarı, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, pul biber, karabiber, kaşar peyniri
-
Midye Salma
İç midye, soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, pirinç, yenibahar, tarçın
-
Paçanga Böreği
Pastırma, kaşar peyniri, domates, yeşil biber
BALIKLAR
-
Deniz Levreği
Deniz levreği, rezene, fransız fasulyesi, soğan, sarımsak, dijon hardalı, karabiber, dereotu
-
Lüfer
Lüfer balığı, sivri biber, karabiber, defne yaprağı, dilimlenmiş limon
-
Lagos
Lagos balığı, yer elması, kestane, adaçayı yaprağı, bal kabağı, sarımsak, soğan, kekik, karabiber
-
Palamut
Palamut balığı, karabiber, roka, soğan
-
Hamsi
Hamsi, roka, turp, limon
-
Kalkan Balığı
Kalkan balığı, mantar, kaşar