Fine dining / tadım menüsü · Chiado
EPUR Menüsü ve Fiyatları (2026)
Vincent Farges'in Michelin yıldızlı sadelik denemesi
Menü ve Fiyatlar
Menüden seçilmiş kalemler ve kayıtlı fiyatlar. Varsa kaynak tarihini inceleyin; güncel fiyatları mekândan teyit edin.
İLHAMLAR
-
Amuse bouche
Hamachi | Ağaçkavunu | Latçiçeği
-
Ev yapımı ekmek | Fermente tereyağı | Zeytinyağı
Ev yapımı ekmek | Tereyağı | Zeytinyağı
-
Günün balığı | Deniz kestanesi | Mürver çiçeği
Günün avı | Deniz kestanesi | Mürver çiçeği
-
Kara domuz | Lahana | Adaçayı
Kara domuz | Lahana | Adaçayı
-
Vanilya | Gianduja | Bergamot
Vanilya | Gianduja | Bergamot
EPURISMO
-
Amuse bouche
Hamachi | Ağaçkavunu | Latçiçeği
-
Foie gras | İstiridye | Meyer limonu
Foie gras | İstiridye | Meyer limonu
-
Ev yapımı ekmek | Fermente tereyağı | Zeytinyağı
Ev yapımı ekmek | Tereyağı | Zeytinyağı
-
Günün balığı | Deniz kestanesi | Mürver çiçeği
Günün avı | Deniz kestanesi | Mürver çiçeği
-
Kara domuz | Lahana | Adaçayı
Kara domuz | Lahana | Adaçayı
-
Çikolata | Karabuğday | Miso
Çikolata | Karabuğday | Miso
- 185€
EPURISMO