Belcanto Restoran
Şef odaklı Rafine
Belcanto
Chiado
$$$$
José Avillez'in iki Michelin yıldızlı çağdaş Portekiz amiral gemisi
Lizbon'un En İyi Restoranları
Fine dining masalarından yerel sofralara, Lizbon restoran seçkisini keşfedin. Rezervasyondan önce mutfağı, ortamı ve mekân bilgilerini karşılaştırın.
44
Restoran
0
Michelin Yıldızlı
0
Lüks Restoran
Yazan Mes Prestiges Editör Ekibi
Günlük Yemek Mekânları
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
EPUR Restoran
Şef odaklı
Encanto - Jose Avillez Restoran
Şef odaklı Sürdürülebilirlik odaklı
Encanto - Jose Avillez
Chiado
$$$$
İber Yarımadası'nın Michelin yıldızlı ilk vejetaryen masası
Cantina das Freiras Restoran
Cantina das Freiras
Chiado
$
Lizbon'un en iyi gizli manzaralarından birine sahip, rahibelerin işlettiği yemekhane
O Velho Eurico Restoran
Şef odaklı
O Velho Eurico
Mouraria
$$
Zé Paulo Rocha'nın yeniden doğan modern Mouraria meyhanesi
Ze dos Cornos Restoran
Ze dos Cornos
Mouraria
$
Bir Mouraria ara sokağında kömürde kaburga ve ortak sıralar
O Piteu da Graca Restoran
O Piteu da Graca
Graça
$$
Lizbon'un kendi şeflerinin gözdesi olan çinili Graça tasca'sı
Cantinho do Aziz Restoran
Şef odaklı
Cozinha Popular da Mouraria Restoran
Tasca Baldracca Restoran
Şef odaklı Doğal şarap
Tasca Baldracca
Mouraria
$$
Minik bir Mouraria salonunda Brezilya-Portekiz petiscos'ları
Cervejaria Ramiro Restoran
Deniz Ürünleri
Bar Alimentar Restoran
Mum ışığında Samimi
Bar Alimentar
Príncipe Real
$$$
Mum ışığında İtalyan-Portekiz küçük tabakları ve sıkı seçilmiş bir naturel şarap listesi
Tapisco Restoran
Şef odaklı
Tapisco
Príncipe Real
$$$
Henrique Sá Pessoa'nın tapas ve petisco sunan vermut barı
Tasca da Esquina Restoran
Şef odaklı
Tasca da Esquina
Príncipe Real / Estrela sınırı
$$$
Vítor Sobral'ın yeniden yorumladığı köşe meyhanesi
Zazah Restoran
Zazah
Príncipe Real
$$$
Brezilyalıların kurduğu, paylaşımlık tabaklara adanmış restoran, bar ve galeri
Pomme Eatery Restoran
Modern
Pomme Eatery
Príncipe Real
$$$
Dünyayı dolaşan küçük tabaklar ve tümüyle naturel bir içki listesi
Lupita Restoran
Clube de Video Restoran
İtalyan
Clube de Video
Beato
$$
Beato'daki eski bir video dükkanında, İtalyan ninesinin yemekleri
Pigmeu Restoran
Şef yönetiminde Semt mekânı Doğal şarap
Pigmeu
Campo de Ourique
$$
Campo de Ourique'de sade bir mekanda burnundan kuyruğuna Alentejo domuzu
Bistrô Bicho Mau Restoran
Şef yönetiminde Mevsimlik Samimi
Bistrô Bicho Mau
Campo de Ourique
$$
Genç iki şef-sahipten, pazara dayalı minicik bir bistro
O Magano Restoran
Geleneksel Semt mekânı
O Magano
Campo de Ourique
$$
Fırın oğlak ve pilav için onlarca yıllık Alentejo uzmanı
Choco do Bairro Restoran
Geleneksel Semt mekânı
Choco do Bairro
Campo de Ourique
$$
Kızarmış sübye ve mezeler için bir mahalle lokantası
Loco Restoran
Şef yönetiminde
Loco
Estrela
$$$$
Alexandre Silva'nın Basílica yanındaki Michelin yıldızlı tadım menüsü tapınağı
Skizzo Restoran
Odun ateşinde Doğal şarap
Skizzo
Lapa / Madragoa
$$$
Sakin Lapa'da odun ateşinde Akdeniz mutfağı, plak ve naturel şarap
O Frade Restoran
Şef yönetiminde Samimi
Canalha Restoran
Şef yönetiminde Deniz Ürünleri
Canalha
Belém / Junqueira
$$$
Tasca ile fine dining arasında mermer ve ahşap mezeler
Feitoria Restaurant & Wine Bar Restoran
Şef yönetiminde
$$$$
Belém kıyısında Michelin yıldızlı Portekiz mutfağı
Este Oeste Restoran
Teras
Taberna Sal Grosso Restoran
Samimi
Taberna Sal Grosso
Alfama
$$
Panteon yakınında, yaratıcı mezeler için 27 kişilik modern taberna
JNcQUOI Avenida Restoran
Görünmek İçin
JNcQUOI Avenida
Avenida & Marques de Pombal
$$$$
Yüz yıllık bir Avenida tiyatrosunun içinde, irtifa sahibi bir büyük brasserie
Eleven Restoran
Şef odaklı
Eleven
Avenida & Marques de Pombal
$$$$
Parque Eduardo VII üzerinde, Joachim Koerper'in Michelin yıldızlı salonu
CURA Restoran
Rafine
CURA
Avenida & Marques de Pombal
$$$$
Four Seasons Ritz'te Michelin yıldızlı Portekiz tadım menüleri
Cervejaria Ribadouro Restoran
Deniz Ürünleri Teras
Cervejaria Ribadouro
Avenida & Marques de Pombal
$$$
Tanktan dosdoğru gelen deniz mahsulleriyle 1947 yapımı bir bira salonu-marisqueira
SÁLA de João Sá Restoran
Şef odaklı Samimi
SÁLA de João Sá
Baixa & Rossio
$$$$
Portekiz'in Asya ile buluştuğu, Michelin yıldızlı bir şef masası
Prado Restoran
Doğal şarap Mevsimlik Şef odaklı
Prado
Baixa & Rossio
$$$
Antonio Galapito imzalı, çiftlikten sofraya salon ve doğal şarap amiral gemisi
Gambrinus Restoran
Klasik Deniz Ürünleri
Gambrinus
Baixa & Rossio
$$$$
1936'dan beri faaliyet gösteren, ahşap kaplama bir deniz mahsulleri kurumu
Martinho da Arcada Restoran
Tarihi Edebi Klasik
Martinho da Arcada
Baixa & Rossio
$$$
Lizbon'un en eski lokantası, 1782'den beri Pessoa'nın kafesi
Faz Figura Restoran
Teras Rafine
Faz Figura
Graça (Alfama sınırı)
$$$
Santa Apolónia'nın üzerinde, otuz yıllık nehir teraslı yemek salonu
Santa Joana Restoran
Şef odaklı
Santa Joana
Santa Marta / Marquês de Pombal
$$$
Nuno Mendes, dönüştürülmüş bir manastırın içinde Lizbon'a geri dönüyor
A Taberna do Mar Restoran
Samimi Deniz Ürünleri
A Taberna do Mar
Graça
$$$
Portekiz'in Japon tekniğiyle buluştuğu minik Graça tezgâhı
Izakaya Restoran
Şef odaklı Samimi
Kanazawa Restoran
Şef odaklı
Kanazawa
Penha de França / Graça
$$$$
Paulo Morais'tan sekiz kişilik kaiseki tezgâhı
Gunpowder Restoran
Şef odaklı
Aheste Restoran
Şef odaklı Samimi
Aheste
Bairro Alto / Chiado
$$$
Lizbon'un inandırıcı Anadolu mekânı, tamamı kadınlardan oluşan bir mutfak
Lizbon'da Nerede Yenir?
Lizbon aynı anda iki ayrı hatta okunur ve iyi bir ziyaret ikisini birden örer. Tepede, Chiado'da José Avillez'in iki Michelin yıldızı ve uzun süredir World's 50 Best listesinde yer tutan Belcanto var; ona birkaç sokak ötede, Fransız ekolünden Vincent Farges'in sebze odaklı tadım menüsüyle EPUR eşlik eder. Altta ise şehrin asıl motoru çalışır: neo-tasca akımı. Mouraria'daki O Velho Eurico gibi yerler, bir Portekiz meyhanesinin ne olabileceğini yeniden yazdı; bacalhau ve arroz de pato'yu kara tahtadan, genç ve gürültülü bir kalabalığa servis ederek.
Coğrafya şehri net biçimde ayırır. Chiado, fine-dining'in baş aktörlerini taşır. Mouraria ve Graça klasik tasca'ları ve neo-tasca kuşağını barındırır; Zé dos Cornos ve O Piteu da Graça'dan Tasca Baldracca'nın modern petiscos'una kadar. Príncipe Real, küçük tabaklar ve natürel şarap mahallesidir; günlük ritmi Tapisco ve Tasca da Esquina belirler. Anjos ise herkesin eninde sonunda kuyruğuna girdiği deniz mahsulleri kurumu Cervejaria Ramiro'yu tutar. Cais do Sodré gecenin geç ve tedirgin ucunu kapsar.
İki Lizbon
Asıl mesele bu bölünmede. Yıldızlı kademe, derin ulusal şarap listeleriyle uzun ve Portekiz'e yaslı tadım menüleri sunar; orayı bir etkinlik gibi rezerve edersiniz. Tasca ve cervejaria katmanı ise şehrin gerçekte yemek yediği yerdir: petiscos, ızgara balık, kiloyla percebes ve gambas, ekmek ve ev şarabı, masa uzasa bile mütevazı kalan hesaplar. İkisi de şart; yalnızca ilkini yapmak Lizbon'u tümden kaçırmaktır.
Rezervasyon İpuçları
Belcanto ve EPUR için birkaç haftayı taban kabul edin, hafta sonları için daha fazlasını. Asıl zor olan neo-tasca kademesidir: O Velho Eurico günler öncesinden dolar ve Mouraria ile Príncipe Real'deki birkaç mekân rezervasyonu yalnızca telefon ya da Instagram'dan alır; bu yüzden erken gidip adınızı bırakın. Ramiro da rezervasyonla baskıyı azaltmaz; açılışta gidin ya da numaralı sıra fişine hazır olun. İlkbahar ve eylül geçiş dönemi en sakin aralıklardır; ağustos yerlilerden boşalır ama sıcak ve kalabalıkla dolar.
Daha Fazla Keşfet
Barlar, kafeler, oteller ve fazlası.
Daha Fazla Mutfak Keşfet