Acquarello
Bogenhausen
Mario Gamba'nın 'cucina del sole'si, yirmi beş yıldır kesintisiz bir Michelin yıldızı
Jugendstil mozaik zeminler, Modena acetosu, 1999'dan beri menüde olan pecorino-mercanköşk ravioli
Acetaia 1999'da Nymphenburger Straße üzerindeki bir Jugendstil köşe dükkânında açıldı; mozaik döşeme, vitrinli cephe, Art Nouveau tavan; yemek daha gelmeden tabağın tadını yükselten cinsten bir mekân. Şef Giorgio Maetzke ciddi bir İtalyan mutfağı yürütüyor. Evin imza ravioli'si (pecorino, tereyağı, mercanköşk, kiraz domates, üzerine aceto balsamico tradizionale) açılıştan bu yana boş yere menüde değil. Şarap listesi İtalyan tarafında derin, Fransa'dan birkaç nadir şişeyle. Nymphenburg yörüngesindeki müdavimlerin İtalyan akşamı için gerçekten rezervasyon yaptığı yer.
Mahalle notu; posta kodu gibi bakarsanız Neuhausen-Nymphenburg, ama pratikte Nymphenburg yemek hattının doğu aksı; bir Schloss günüyle doğal eşleşiyor. Ravioli sipariş edin; Maetzke salondaysa şarap eşleştirmesine güvenin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Sokak Manzarası, Bahçe Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Acetaia hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Bogenhausen
Mario Gamba'nın 'cucina del sole'si, yirmi beş yıldır kesintisiz bir Michelin yıldızı
Altstadt-Lehel
Ali Güngörmüş'ün Akdeniz-Levanten salonu, Fünf Höfe pasajının içinde.
Altstadt-Lehel
Bayerischer Hof'un içinde Axel Vervoordt imzalı kış bahçesi brasserie'si.
Altstadt-Lehel
Marstall'ın sütunlu salonunun altında açık ateşli grill ve makarna tezgâhı.
Altstadt-Lehel
Operanın karşısındaki Bavyera klasiği, iki kat dolusu.
Bogenhausen
1825'ten korumalı villa, 2023'te Amalfi kıyısı İtalyan olarak yeniden açıldı, el yapımı makarna, taze deniz ürünleri, surlu avlu