Les Deux Magots Menüsü (2026)

Foie gras de canard

Escargots géants de Bourgogne

Assiette de saumon fumé d'Écosse (Prunier)

Crème de légumes de saison

Pâté en croûte de canard parfumé au thym

Tartare d'avocat et crevettes roses, émulsion au citron

Tartare de bœuf

Burger

Filet de bœuf et ses pommes de terre grenailles

Filet de bar, sauce vierge, légumes de saison cuits vapeur

Gambas rôties, risotto à la crème de crustacés

Côte de veau cuisson basse température, sauce aux morilles, purée de pommes de terre

Asperges vertes servies tièdes, sauce hollandaise

Rosbeef et copeaux de parmesan, salade de riquette, émulsion à la moutarde

Caviar Osciètre Prunier, quenelles d'écrasée de pommes de terre aux herbes et crème fraîche d'Isigny

Rigatoni au pistou et burrata (assiette végétarienne)

Filet de turbot, fondue de poireaux et beurre blanc citronné

Carré d'agneau en croûte d'herbes, haricots verts