La Mère Brazier Restaurant
Refined Chef Driven Institution
La Mère Brazier
Presqu'île
$$$$
Eugénie Brazier's 1921 temple, two stars under Mathieu Viannay
Restaurant
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse
Bocuse's riverside temple, French gastronomy's living monument
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
The frescoed riverside auberge that Paul Bocuse made the most famous restaurant in France, now two Michelin stars under chef Gilles Reinhardt. The classics are untouched on purpose — the black-truffle soup V.G.E. under its pastry dome, the Bresse hen in a bladder, the dessert trolley that does not end. A pilgrimage more than a meal, and worth the trip north of the city.
Consejo del editor
Lyon merkezinin yaklaşık 10 km kuzeyindeki Collonges-au-Mont-d'Or'da. Şık giyinin, uzun bir öğle yemeği yapın ve V.G.E. çorbasını ısmarlayın.
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 80
Vistas 0
Cocina 92
Relación calidad-precio 92
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse?
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse is located in Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon, 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or.
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