Al Vèdel Restaurant
Family Run Destination Traditional
Al Vèdel
Colorno
$$$
Bergonzi family culatello, aged on site since 1780
Restaurant
Opera02
Hilltop acetaia dining over its own balsamico barrels
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Castelvetro di Modena | |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| 8.3 /10
| Dernière vérification: Jun 2026 An estate winery and acetaia in the Modena hills at Levizzano Rangone, where the Montanari family's 300-plus barrels have guarded Traditional Balsamic Vinegar for three generations. The restaurant cooks hand-rolled Emilian pasta and estate produce finished with the house balsamico and Lambrusco from the organic vineyards. Dinners served amid the ageing barrels and an adjoining resort make it a full balsamico-terroir destination.
Conseil de la rédaction
Acetaia ziyaretini ve fıçılar arasında bir akşam yemeğini ayırtın; tesisteki odalar burayı tepelerde bir geceye dönüştürüyor.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 83
Rapport qualité-prix 100
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Opera02, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Opera02?
Opera02 is located in Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna, Via Medusia 32, 41014 Levizzano di Castelvetro MO.
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