Al Vèdel Restaurant
Family Run Destination Traditional
Al Vèdel
Colorno
$$$
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Restaurant
Opera02
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Un'azienda vinicola e acetaia sulle colline di Modena, a Levizzano Rangone, dove le oltre 300 botti della famiglia Montanari custodiscono l'Aceto Balsamico Tradizionale da tre generazioni. Il ristorante cucina pasta emiliana tirata a mano e prodotti della tenuta, rifiniti con il balsamico della casa e il Lambrusco dei vigneti biologici. Le cene servite tra le botti in stagionatura e un resort attiguo ne fanno una meta a tutto tondo del terroir del balsamico.
Il consiglio della redazione
Acetaia ziyaretini ve fıçılar arasında bir akşam yemeğini ayırtın; tesisteki odalar burayı tepelerde bir geceye dönüştürüyor.
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 0
Cucina 83
Rapporto qualità-prezzo 100
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Opera02, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Opera02?
Opera02 is located in Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna, Via Medusia 32, 41014 Levizzano di Castelvetro MO.
Per quali occasioni è ideale Opera02?
Opera02 è particolarmente apprezzato per Long Lunch, Dinner, Couples.
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