Al Vèdel Ristorante
Family Run Destination Traditional
Ristorante
Opera02
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione giugno 2026
Un'azienda vinicola e acetaia sulle colline di Modena, a Levizzano Rangone, dove le oltre 300 botti della famiglia Montanari custodiscono l'Aceto Balsamico Tradizionale da tre generazioni. Il ristorante cucina pasta emiliana tirata a mano e prodotti della tenuta, rifiniti con il balsamico della casa e il Lambrusco dei vigneti biologici. Le cene servite tra le botti in stagionatura e un resort attiguo ne fanno una meta a tutto tondo del terroir del balsamico.
Il consiglio della redazione
Book the acetaia visit and a dinner among the barrels; the on-site rooms turn it into an overnight in the hills.
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Opera02, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Opera02?
Opera02 is located in Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna, Via Medusia 32, 41014 Levizzano di Castelvetro MO.
Per quali occasioni è ideale Opera02?
Opera02 è particolarmente apprezzato per Long Lunch, Dinner, Couples.
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