Plekken in Istanbul

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Recht tegenover de veerpont van Bostancı, waar locals wachten op de boot naar de Prens Adaları

Theetuin onder een 800 jaar oude plataan, de huiskamer van het dorp

Koffiebranderij met tuin onder oude bomen in Moda

Warme dive bar op de vijfde verdieping die de geest van het oude Beyoğlu verdedigt

Pand uit de Ottomaanse tijd dat serieus eigen branden herbergt

Amandel-paddenstoelkoekjes sinds 1929: een levend stukje dorpsleven

Heldere specialty koffie en matcha aan de tramlijn, met gerichte kwaliteit

Specialisten in lever op Albanese wijze

Specialisten in soğuş op Izmirse wijze

Het enige dakterras van Turkije gewijd aan reggae, dub en dancehall

Orgaanvlees-meyhane uit een verdwijnend genre: hartspies, gefrituurde tong, lever

Pionier van de derdegolfkoffiebeweging in Kadıköy

Stilletjes uitmuntende third-wave-branderij zonder de drukte van Moda