Beyoğlu

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Een eigenzinnige Duitse streetfoodkiosk van een fine-diningchef

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Meyhane van de nieuwe generatie, met uitzicht op de Gouden Hoorn en een sfeer uit de jaren tachtig

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Waar de meyhane de nachtclub ontmoet, op een dak aan de Istiklal

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

Meze en hoofdgerechten op een terras met uitzicht op Galata en de Gouden Hoorn

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

Onder de naam Cumhuriyet sinds 1923, honderd mezes per dag midden in de Balık Pazarı.

Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase

Samenwerking van drie chefs: van eierhummus tot gochujang-bucatini, de hele dag door

Nieuwkomer in de Michelingids 2026, in het Atatürk Cultureel Centrum

Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven

Het origineel: chef Khun Nuch, voormalig kok van de Thaise koninklijke familie, sinds 2006

Het origineel uit 1941 in de Nevizade, geen gezang, alleen rakı

Een pand uit het einde van de negentiende eeuw, seizoensmeze, Grieks-Turkse ziel

De altijd weer nieuwe klassieker van de Asmalımescit, sinds 1977

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Iconische hybride van club en restaurant met uitzicht rondom

Uitzicht op de Gouden Hoorn vanaf het stijlvolle dak van Şişhane

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

Een appartement uit de jaren twintig voor privé-evenementen in Cukurcuma

Het oudste wijnhuis van İstanbul sinds 1898

Eerbetoon aan de gouden eeuw van de cocktail: vaardige mixologists, van diner naar dansvloer om 22 uur

Een herdachte '5 Cocktails & More', craft-cocktails met sushipairing

Drie verdiepingen Anatolische wijn in een bij kaarslicht gehuld pand in de Asmalımescit

Een rooftop in Tepebaşı met uitzicht op de Gouden Hoorn en een ethno-houseprogramma

Een hoekkroeg net naast de İstiklal, waar gratis live muziek de straat op klinkt

De enige echte Ierse pub van İstanbul sinds 1996, net naast de Nevizade

Een 23 jaar oude meyhane aan de Nevizade, vernoemd naar een gedicht van Can Yücel

Een terras op de zesde verdieping in de Asmalımescit, met zonsondergangen boven de Gouden Hoorn

De Hemingway-ruimte van Fatih Akerdem in het oude Amerikaanse consulaat, 150 Negroni-varianten en het enige Rakı Cocktails-boek van Turkije.

Belle-époque-hotelbar waar Agatha Christie dronk, literaire avonden, vrijdags live jazz, cocktails rond het verhaal van İstanbul.

Lounge op de begane grond van Palazzo Corpi, de enige Soho House-bar die voor publiek toegankelijk is, het meze-en-cocktailanker van Meşrutiyet.

Jazzzaal op de lobbyverdieping van The Marmara Pera, vier avonden per week lokale en internationale sets.

Daktterras aan de steile Kumbaracı-steeg, ooit op de lijst World's 15 Best Bars, panorama van de Bosporus tot het historisch schiereiland.

Turkse wijnbouw per glas aan de monding van Tünel, 85 boutiqueproducenten, geen vertoon van buitenlandse namen

Wijnbar ter grootte van een huiskamer met charcuterie die boven het adres aan de General Yazgan uitstijgt

Rustige şaraphane aan de Jurnal Sokak met kleine Anatolische producenten en Georgische qvevri

Pera-wijnhuis uit 1871 in de Hazzopulo Pasajı, de kantine van intellectuelen, geen museum

Gastropub aan de Sofyalı Sokak die serieuze cocktails kruist met een strakke Turkse wijnkaart

Schemerige, muziekgedreven cocktailkamer aan de Sofyalı van de nieuwe lichting, opent laat, sluit om 02.00 uur

Microbrouwerij Somx met tien tapkranen, een vinylmuur en een dj-booth aan de Jurnal Sokak

Microfoonloos fasıl-ensemble in een twintig jaar oud gerestaureerd pand, de echte versie van wat Sultanahmet aan toeristen verkoopt

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Twintig jaar oude cocktailkamer in Asmalı met Turkse-muziekavonden op dinsdag en een gevoel van enkel-voor-vaste-gasten

Warme dive bar op de vijfde verdieping die de geest van het oude Beyoğlu verdedigt

Verscholen ommuurde tuin van 350 m² met citroen- en lindebomen

Het enige dakterras van Turkije gewijd aan reggae, dub en dancehall

Cocktaillab in een zijstraat van Tomtom met een door barmannen samengestelde kaart

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

Creatief knooppunt in het klassiek-elegante Palazzo Corpi

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Mondiale boonselectie in het creatieve hart van Beyoğlu

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Afternoon tea in het eeuwenoude theesalon van het Pera Palace

Legendarische profiteroles sinds 1944

Seizoensbrunch met ongebruikelijk gebak voor het Pera-publiek

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

18.000 m² aan vooruitstrevende hedendaagse kunst

Samenwerkingen met het Louvre en oriëntalistische meesterwerken

Steun aan jong talent over meerdere verdiepingen

Mondiaal galerienetwerk met İstanbulse wortels

Pionierende hedendaagse kunst sinds 2001

Intieme jazz, blues en soul, elke avond, net naast de İstiklal

De al jaren bestaande bluesdive van Beyoğlu, gerund door Mehmet the Blues

Een meyhane op de vijfde verdieping bij Taksim, waar Tatavla Keyfi op vrijdag en zaterdag rebetiko speelt

Late zaal met een nepsupermarktgevel die tot 04.00 uur consistente house en disco-edits draait

Beyoğlu's serieuze livezaal voor 400 man, internationale boekingen (Sextile, Hugo Kant), geen coverbands