All'Osteria Bottega Restaurant
Traditional Authentic Family Run
All'Osteria Bottega
Bologna (Saragozza)
$$$
Daniele Minarelli's temple of forgotten Bolognese cooking
Restaurant
Hosteria Giusti
Four tables behind Europe's oldest salumeria, lunch only
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
Hidden in the back room of Salumeria Giusti, an alimentari trading since 1605 and reckoned among Europe's oldest, this is a four-table institution that takes booking weeks ahead. Lunch only, it serves the Modenese canon, tortellini and tagliatelle, braised cheek, cotechino, alongside the house cured meats and Giusti balsamico. The dining room occupies the salumeria's former slaughterhouse and feels like a private secret.
Nota do editor
Çok önceden rezervasyon yaptırın; yalnızca birkaç masa var ve sadece öğle servisi veriyor. Girişte tarihi şarküteriden geçin.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 60
Vista 0
Cozinha 88.00000000000001
Relação qualidade-preço 100
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Hosteria Giusti, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Hosteria Giusti?
Hosteria Giusti is located in Modena, Emilia-Romagna, Vicolo Squallore 46, 41121 Modena MO.
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