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Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Ristorante
Hosteria Giusti
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione giugno 2026
Nascosta nel retro della Salumeria Giusti, un alimentari attivo dal 1605 e considerato tra i più antichi d'Europa, è un'istituzione da quattro tavoli che richiede prenotazioni con settimane d'anticipo. Solo a pranzo, propone il canone modenese, tortellini e tagliatelle, guancia brasata, cotechino, accanto ai salumi e all'aceto balsamico della casa Giusti. La sala occupa l'antica macelleria della salumeria e ha il sapore di un segreto privato.
Il consiglio della redazione
Reserve well in advance; only a handful of covers and lunch service alone. Walk through the historic deli on your way in.
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Hosteria Giusti, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Hosteria Giusti?
Hosteria Giusti is located in Modena, Emilia-Romagna, Vicolo Squallore 46, 41121 Modena MO.
Per quali occasioni è ideale Hosteria Giusti?
Hosteria Giusti è particolarmente apprezzato per Long Lunch, Couples, Special Occasion.
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