Balius Menüsü (2026)

Balius Milk Punch

Ron Santa Teresa clarificado, agua de coco & banana y piña

Tecla Fizz

Gin, licor de hierbas, cordial de menta y lima.

Sambac

Pisco el Gobernador, jazmín, manzanilla y cítricos.

C'est Chic

Vodka Ketel One, flor de saúco y cava.

Fizzy Negroni

Vermut Cinzano, Campari y Kombucha tropical.

The Wall

Bourbon Bulleit, mezcal, pomelo & canela.

Combo Balius

Chips, aceitunas, boquerones, anchoas y piparra.

Nuestras chips

Patatas chips gruesas con nuestra salsa especial

Aceitunas YeYe

Aceitunas especiales con aceite, ajedrea y orégano.

Anchoas del Cantábrico 00 (4 filetes)

Boquerones en vinagre (6 filetes)

Dados de salmón

Marinados en vinagreta de soja y miel.