Barselona Restoran

Dünya mutfaklarından izler taşıyan mevsimlik vejetaryen ve vegan mutfağı

İstanbul'un Anadolu ocakbaşısı, Eixample'a taşınmış hali

Jordi Vila'nın Moritz bira fabrikası içindeki Katalan mutfağı

Eski bir tekstil fabrikasında Valensiya pirinç ustalığı

Boqueria'nın hemen yanında minik bir Venedik tabernası

Bib Gourmand'lı, Katalan ile Londra'nın buluştuğu bir füzyon

La Rambla'nın birkaç adım ötesinde teatral, klasik İspanyol bar mutfağı

1950'lerden bu yana vinil müzik eşliğinde aile işletmesi tapas barı

Sarria'nın şehrin en iyi patatas bravas'ına adanmış babacan tapınağı

Dani Lechuga'nın ete tutkun tezgâh bistrosu

Gracia'nın en iyi mutfağının doğal şarapla buluştuğu, Bib Gourmand'lı minik restoran

Ailenin şarap deposundan dönüşen Katalan taberna

Born'un Plaça Comercial kıyısında rahat, modern tapaslar

Dürüst Katalan mutfağı için yeniden doğan bir Gotik klasik

Şefin keyfine göre işleyen, menüsü olmayan efsanevi deniz mahsulleri tezgâhı

Balık ve ızgaralar için yarım asırlık bir Les Corts klasiği

Eski usul aile balık barı; plancha ve tebeşir tahtasında fiyatlar

Barceloneta'nın en eski lokantası; 1750'lerden kalma binasında deniz mahsulleri

1903 tarihli balıkçı meyhanesi, dördüncü kuşak pirinç evi

On masalı, sahipleri tarafından bizzat işletilen, mahallelinin deniz mahsulü ve pirinç adresi

1981'den beri Santa Caterina pazarının yanında, gösterişsiz bir aile deniz mahsulleri incisi

Eixample'nin ölçüt kabul edilen, gün boyu açık tapas barı

Miquel Pardo'dan keyifli, değer odaklı modern Katalan pirinç yemekleri ve tapaslar

Akdeniz mutfağının tarihini Albert Raurich'in yorumuyla yeniden keşfedin

Rambla del Poblenou'da mevsimlik Fransız-Katalan tapaslar

Poblenou'nun kartpostal gibi bir meydandaki deniz ürünleri ölçütü

Albert Adria'nın 25 servislik labirenti; elBulli fikrinin yeniden doğuşu

Bir kültür merkezinin içinde, Born'un ilk Bask pintxo barı

Barcelona'nın önde gelen şeflerinin izin günlerinde yemek yediği yer

Oriol Ivern'in 2001'den beri sessiz sedasız yenilikçi modern Katalan mutfağı

Matsuhisa'nın Santa Caterina pazarının karşısındaki robata izakaya'sı

Hideki Matsuhisa'nın Michelin yıldızlı Japon tezgahı

Otuz yıllık Napoli usulü odun ateşinde pizza kurumu

Modern Barceloneta pirinç ve deniz ürünleri mutfağı

Yukarı Gracia'nın turist güzergâhının dışında yaratıcı Katalan tapaslar

Mercat de la Llibertat'ın tam karşısında pazar odaklı Katalan mutfağı

Eski Yahudi mahallesinde mum ışığıyla aydınlanan bir şarap mücevher kutusu

Beyaz örtülü bir salonda değil, bir bar tezgâhında servis edilen iki yıldızlı mutfak

Yerel bir şarap listesiyle şaraphane, şarküteri ve sıcacık bir lokanta bir arada

Barceloneta ailelerinin yemek yediği, 1959'dan kalma iç mahalle paella evi

1967'den beri varlıklı Barcelona'nın yemek yediği belle-epoque klasiği

Sarria'da gözde bir bahçe terasıyla mevsimsel Katalan tabakları

Montjuïc'in eteğinde ikiz kardeşlerin Venedik mutfağı

Eski limanın yanında tasarım odaklı vejetaryen mutfak