Editoryal
Berlin için yemek kültürü, semtler ve mekânlar üzerine ayrıntılı rehberler, yerel bakış açıları ve yazılar.
Berlin'in bir üç Michelin yıldızlı salonu ve birkaç iki yıldızlı salonu var. Rezervasyon sorusu hangisinin daha iyi olduğu değil, ikisi de mükemmel. Soru, bölümün yazıldığı kitleyi hangisinin ödüllendirdiği ve cevap nasıl bir gezi kurulduğuna bağlı.
Hikayeyi okuBerlin'i ziyaret eden her İstanbullu aynı soruyu soruyor. Döner aynı mı? Dürüst cevap: farklı bir format. Berlin varyantının ziyarete değip değmediği, hangi adreslere ve hangi sırayla gittiğinize bağlı.
Hikayeyi okuTegel'in yerine BER'e uçan okur, treni Hauptbahnhof'a alıp aynı soruyu soruyor: günün ilk toplantısından önce rezerve etmeye değer kahvaltı ne? Berlin'in kahvaltı kaydı Avrupa'nın en derinlerinden ve cevap semte göre değişiyor.
Hikayeyi okuBerlin, şehrin her zaman ilan etmediği bir şekilde Avrupa'nın tasarım-ve-mimari başkenti olarak çalışıyor. Bu profesyonel sınıfın rezerve ettiği mutfaklar en çok fotoğraflananlar değil; günün gerçekten nasıl yürüdüğüne uygun çalışanlar.
Hikayeyi okuMitte her Berlin gezisinin varsayılanı, Brandenburg Kapısı, Müze Adası, Hackesche Höfe. Charlottenburg ise daha yaşlı okur ve hiç taşınmamış Berlin kuşaklarının döndüğü yer ve bölüm Charlottenburg rezervasyonunun daha açıklayıcı olduğunu savunuyor.
Hikayeyi oku