Redaktionell
Tiefgehende Guides, lokale Perspektiven und redaktionelle Stories zu Berlins Küche, Kultur und Stadtvierteln.
Berlin hält ein Drei-Sterne-Haus und eine Handvoll Zwei-Sterne-Säle. Die Frage ist nicht, welcher der beste ist, beide sind ausgezeichnet. Die Frage ist, welcher das Publikum belohnt, für das dieses Kapitel geschrieben ist, und die Antwort hängt davon ab, welche Art von Reise zusammengestellt wird.
Story lesenJeder Istanbul-Besucher in Berlin stellt dieselbe Frage. Ist der Döner derselbe? Die ehrliche Antwort: Es ist ein anderes Format. Ob die Berliner Variante den Besuch wert ist, hängt davon ab, welche Adressen man in welcher Reihenfolge ansteuert.
Story lesenDas Publikum, das auf den Tegel-Nachfolger BER einfliegt, nimmt den Zug zum Hauptbahnhof und stellt dieselbe Frage: Welches Frühstück lohnt die Buchung vor dem ersten Termin des Tages? Berlins Frühstücksregister zählt zu den tiefsten Europas, und die Antwort wechselt mit dem Quartier.
Story lesenBerlin läuft als Europas Design- und Architektur-Hauptstadt auf eine Weise, die die Stadt nicht immer ankündigt. Die Küchen, die diese Berufsklasse bucht, sind nicht die meistfotografierten; es sind jene, die funktionieren, wie der Tag tatsächlich läuft.
Story lesenMitte ist die Voreinstellung jeder Berlinreise, Brandenburger Tor, Museumsinsel, die Hackeschen Höfe. Charlottenburg ist der Ort, zu dem das ältere Publikum und die Berliner Generationen, die nie wegzogen, immer wiederkehren, und das Kapitel argumentiert, dass die Charlottenburg-Buchung die aussagekräftigere ist.
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