Bodrum Akdeniz

Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.

Kumbahçe'nin denize bakan teras restoranı; 2026 Michelin Yeşil Yıldızı'nı kazanan, akşam tek menüyle çalışan deniz mahsulü adresi.

Yirmi yıldır Gümüşlük gün batımının altında kalan begonvilli tepe terası.

1990'dan beri bir Gümüşlük klasiği, Yalı Mevkii'nde balık ızgara odası, otuz yıl sonra hâlâ aynı düzen.

1991 açılışlı iskelede balık odası, lacivert masalar, beyaz duvarlar, salonu hâlâ aynı aile çalıştırıyor.

Şef Murat Deniz Temel ve Kerem Tanel'in 2025 Türkbükü açılışı; Ege ve Anadolu lezzetleri, gün batımında iskele barı.

Tekneler ve Tavşan Adası masaya bir metre uzaklıkta, doğrudan suyun üstünde bir Gümüşlük balık odası.

Gündoğan'ın deniz kenarındaki balıkçısı, Şef Ali Akbalık'ın işlettiği, yirmi yıldır köyün referansı.

Torba'nın klasik aile balıkçısı; 1987'den beri Kilise koyunda, sezon dışı da açık.

Yahşi-Ortakent sahilinin marina kurulduğundan bu yana köşeyi tutan, anne-oğul bir Ege balıkçısı.

Akyarlar limanında, 1986'dan beri aynı ailenin işlettiği balıkçı; Kos karşıda, gün batımı kadar uzakta.

Türkbükü sahilinde küçük, şef odaklı ve mevsimle değişen bir mutfak.

Marinanın arkasındaki eski köy evinde bahçe usulü Ege mutfağı.