Verso Capitaneo Restoran
Tasting Menu Open Kitchen Chef Driven
Verso Capitaneo
Centro Storico e Duomo
$$$$
Piazza Duomo'nun üstünde, tezgâh başında iki Michelin yıldızlı tadım menüsü
Milano'nun En İyi Restoranları
Michelin yıldızlı masalardan yerel klasiklere, Milano için en seçkin restoranlar. Editörlerimiz gitti, baktı, seçti.
52
Restoran
0
Michelin Yıldızlı
3
Lüks Restoran
Yazan Mes Prestiges Editör Ekibi
Fine Dining Restoranlar
Özel geceler için doğru adresler
Cracco in Galleria Restoran
Chef Driven Fine Dining Design Led
Cracco in Galleria
Tarihî Merkez ve Duomo
$$$$
Carlo Cracco'nun Galleria'daki Michelin yıldızlı amiral mekânı
Ristorante Teatro alla Scala - Il Foyer Restoran
Opera Adjacent Rafine Klasik
Ristorante Teatro alla Scala - Il Foyer
Tarihî Merkez ve Duomo
$$$$
La Scala'nın yanında, Marchesi mirasını taşıyan restoran
Günlük Yemek Mekanları
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
Andrea Aprea Restoran
Design Led Open kitchen Tasting menu
Andrea Aprea
Porta Venezia
$$$$
Napoli doğumlu iki yıldızlı şef, Rovati'nin çatı katında çağdaş İtalyan mutfağı
Seta by Antonio Guida Restoran
Grand Hotel Design Led Courtyard
Seta by Antonio Guida
Quadrilatero della Moda
$$$$
Mandarin Oriental'in içinde Antonio Guida'nın iki yıldızlı mutfağı
Il Ristorante - Niko Romito Restoran
Grand Hotel Bahçe Design Led
Il Ristorante - Niko Romito
Brera
$$$$
Üç yıldızlı şefin Bulgari Hotel'deki yalın, çağdaş İtalyan mutfağı
Armani/Ristorante Restoran
Grand Hotel Design Led Minimalist
Armani/Ristorante
Quadrilatero della Moda
$$$$
Armani Hotel'in yedinci katında, ölçülü ve çağdaş bir yemek salonu
10_11 at Portrait Milano Restoran
Grand Hotel Courtyard All Day
10_11 at Portrait Milano
Quadrilatero della Moda
$$$
Quadrilatero'nun görkemli meydanında, eski bir ilahiyat okulunda gün boyu İtalyan mutfağı
Iyo Restoran
Japanese Design Led Sushi counter
Iyo
Sempione / Chinatown sınırı
$$$$
İtalya'nın ilk Michelin yıldızlı Japon restoranı
Iyo Omakase Restoran
Japanese Omakase Samimi
Iyo Omakase
Porta Nuova / Isola
$$$$
Usta Masashi Suzuki'nin yedi kişilik Edo usulü omakase tezgâhı
Sushi B Restoran
Japanese Design Led Sushi counter
Sushi B
Brera
$$$$
Brera'da dikey bir bahçenin ardında titiz, klasik Japon mutfağı
Pacifico Restoran
Peruvian Nikkei Ceviche bar
Pacifico
Brera / Moscova
$$$
Milano'nun ilk üst düzey Peru-Nikkei mutfağı; ceviche ve tiradito
Dawali Milano Restoran
Lebanese Meze Warm
Dawali Milano
Brera
$$
Brera kıyısında sıcak bir salonda Lübnan mezeleri
Dry Milano Restoran
Pizza Cocktails Design Led
Dry Milano
Brera
$$
Andrea Berton'un kokteyl-ve-pizza fikri, Brera'da ciddiyetle hayata geçti
Lievità Restoran
Pizza Neapolitan Artisanal dough
Lievità
Magenta / Pagano
$$
Giorgio Caruso'nun yumuşacık, yavaş mayalanmış Napoli usulü pizzası
Trattoria Trippa Restoran
Trattoria Nose To Tail Canlı
Trattoria Trippa
Porta Romana
$$
Diego Rossi'nin baştan ayağa mutfağı; kült Milano sofrası
Ratanà Restoran
Milanese tradition Osteria Bahçe
Ratanà
Isola / Porta Nuova
$$$
Cesare Battisti'nin modern klasik Milano osterią'sı
Trattoria del Nuovo Macello Restoran
Trattoria Milanese tradition Family Run
Trattoria del Nuovo Macello
Calvairate / Città Studi sınırı
$$$
Milano geleneğinin yıldızlı bir dokunuşla buluştuğu aile trattorię'sı
Cavoli a Merenda Restoran
Patrician setting Hidden Winter garden
Cavoli a Merenda
Magenta
$$$
Şef Vanessa Viscardi'nin saklı kalmış, 18. yüzyıldan bir patrici salonu
Felicetta Cafè & Bistrot Restoran
Bistrot All Day Milanese classics
Felicetta Cafè & Bistrot
Magenta / Conciliazione
$$
Patrici Via Vincenzo Monti'de rafine, gün boyu açık bistrot
Enrico Bartolini al Mudec Restoran
Fine Dining Design Led Chef Driven
Enrico Bartolini al Mudec
Porta Genova ve Tortona
$$$$
İtalya'nın en çok ödül almış şefi, Mudec'in en üst katında
Langosteria Restoran
Deniz Ürünleri Gösterişli Görünmek İçin
Langosteria
Porta Genova ve Tortona
$$$$
Milano'nun kült deniz ürünleri salonu; balıktan ödün vermeyen bir zarafet
Contraste Restoran
Fine Dining Chef Driven Creative
Contraste
Porta Romana
$$$$
Matias Perdomo'nun eski bir Milano sarayında oyuncu tek yıldızlısı
Trattoria Masuelli San Marco Restoran
Trattoria Tarihi Family Run
Trattoria Masuelli San Marco
Porta Romana
$$$
Dördüncü kuşak Milanolu trattoria; 1921'den beri
Dongiò Restoran
Trattoria Regional Italian Family Run
Dongiò
Porta Romana
$$
Porta Romana yakınında üç kuşaktır süren tutkulu bir Kalabriya mutfağı
Pastamadre Restoran
Chef Driven Regional Italian Natural Wine
Pastamadre
Porta Romana
$$$
Derin bir natürel şarap listesiyle yeniden yorumlanmış Sicilya mutfağı
Un Posto a Milano Restoran
Farm To Table Seasonal Courtyard
Un Posto a Milano
Porta Romana
$$
Restore edilmiş 17. yüzyıldan kalma bir çiftlikte tarladan sofraya mutfak
Trattoria del Pescatore Restoran
Deniz Ürünleri Family Run Tarihi
Trattoria del Pescatore
Porta Romana
$$$
1976'dan beri bir Sardunya deniz ürünleri kurumu
Spore Restoran
Chef Driven Fermentation Natural Wine
Spore
Porta Romana
$$$
Noma'da yetişmiş, natürel şarap listesiyle bir fermentasyon mutfağı
Osteria di Porta Cicca Restoran
Osteria Canal Side Samimi
Osteria di Porta Cicca
Navigli
$$$
Naviglio Grande kıyısında, Provence esintili samimi bir osteria
Osteria Conchetta Restoran
Trattoria Milanese Classic Tarihi
Osteria Conchetta
Navigli
$$
1885'ten bu yana yemek sunan bir mekânda Milano klasikleri
Latteria San Marco Restoran
Samimi Old School Family Run
Latteria San Marco
Brera
$$$
Brera'nın dokuz masalı kurumu; yalnızca nakit, rezervasyon yok
Al Baretto San Marco Restoran
Klasik Deniz Ürünleri Rafine
Al Baretto San Marco
Brera
$$$
Brera'nın kalbinde rafine, klasik deniz mahsulleri
Antico Ristorante Boeucc Restoran
Tarihi Klasik Formal
Antico Ristorante Boeucc
Tarihî Merkez ve Duomo
$$$$
1696'da kurulan, Milano'nun en eski restoranı
Trattoria Milanese dal 1933 Restoran
Tarihi Milanese Family Run
Trattoria Milanese dal 1933
Sant'Ambrogio ve Cinque Vie
$$$
1933'ten bu yana Cinque Vie'nin risotto alla milanese ölçütü
Ristorante La Brisa Restoran
Rafine Bahçe Romantik
Ristorante La Brisa
Sant'Ambrogio ve Cinque Vie
$$$
Roma kalıntılarının yanında zarif bir mutfak ve gizli bir bahçe
Hostaria Borromei Restoran
Tarihi Courtyard Romantik
Hostaria Borromei
Sant'Ambrogio ve Cinque Vie
$$$
15. yüzyıldan kalma bir Borromeo avlusunda Lombardiya mutfağı
Panini De Santis Restoran
Cult Rahat El Yapımı
Panini De Santis
Sant'Ambrogio ve Cinque Vie
$
1964'ten bu yana Milano'nun kült gurme panino tezgâhı
Antica Trattoria della Pesa Restoran
Tarihi Old Milano White Tablecloth
Antica Trattoria della Pesa
Isola
$$$
1880'den bu yana bir Milano trattoriası ve İtalya'nın Tarihi Mekânlarından biri
Da Berti Restoran
Tarihi Courtyard Deep cellar
Da Berti
Isola
$$$
Isola'nın 1866'dan kalma trattoriası: yemyeşil bir avlu ve 800 etiketlik bir mahzen
Casa Ramen Super Restoran
Chef Led Izakaya Counter
Casa Ramen Super
Isola
$$
Luca Catalfamo'nun Isola'daki izakaya tarzı ramen tezgâhı
Ristorante Berton Restoran
Michelin star Chef Led Minimalist
Ristorante Berton
Porta Nuova
$$$$
Andrea Berton'un Porta Nuova gökdelenleri arasındaki Michelin yıldızlı minimalizmi
Loste Café Restoran
Specialty coffee Noma alumni Pastry
Loste Café
Porta Nuova
$$
Noma mezunlarının Gae Aulenti kuleleri altındaki İskandinav-İtalyan spesiyalite kahvesi ve hamur işi
Joia Restoran
Michelin star Vegetarian Zen
Joia
Porta Venezia
$$$$
Avrupa'nın ilk Michelin yıldızlı vejetaryen restoranı, Pietro Leemann tarafından kuruldu
Moebius Milano Restoran
Michelin star Chef Led Cocktail program
Moebius Milano
Porta Venezia
$$$$
Enrico Croatti'nin gastronomik ekosistemi: tapas bistrosu, kokteyl barı, plakçı ve yıldızlı bir salon
Spica Restoran
Chef Led Global Design Led room
Spica
Porta Venezia
$$$
Ritu Dalmia ile Viviana Varese'nin Via Melzo'daki çok gezmiş dünya mutfağı
Mitú - Spirit of Colombia Restoran
Design Led room Regional Colombian Warehouse conversion
Mitú - Spirit of Colombia
Porta Venezia
$$$
Porta Venezia'da dönüştürülmüş bir depoda, tasarım odaklı bir Kolombiya mutfağı
Ristorante Asmara Restoran
Eritrean Communal dining Injera
Ristorante Asmara
Porta Venezia
$$
1984'ten bu yana Milano'nun 'Küçük Asmara'sının kurucu Eritre sofrası
Warsà Restoran
Eritrean Communal dining Injera
Warsà
Porta Venezia
$$
Via Melzo'da neredeyse 30 yıllık gerçek Eritre mutfağı
Ristorante Injera Restoran
Ethiopian Eritrean Coffee ceremony
Ristorante Injera
Porta Venezia
$$
Geleneksel kahve seremonisiyle Eritre ve Etiyopya mutfağı
Adulis Restaurant Restoran
Eritrean Atmospheric Communal dining
Adulis Restaurant
Porta Venezia
$$
Via Melzo'da çöl çadırı gibi kurulmuş bir Eritre sofrası
Pasticceria Gelsomina Restoran
Southern Italian pastry Sfogliatella Babà
Pasticceria Gelsomina
Porta Venezia
$$
Repubblica ile Porta Venezia arasında Güney İtalya hamur işleri ve hakiki espresso
Milano'da Nerede Yenir?
Milano'yu tek bir mutfak gibi değil, katmanlı bir harita gibi okumak gerekir: ciddi bir fine-dining katmanı, otel ve moda evi çevresinde dönen bir devre, ve hâlâ safranlı risottoyu ve ossobucoyu eski usul pişiren inatçı bir Milano trattoria kuşağı. 2025 Michelin seçkisi burada derin; öne çıkan iki yıldızlılar göz önünde duruyor — Fondazione Luigi Rovati'nin en üst katında, Porta Venezia bahçelerine bakan panoramik camıyla Andrea Aprea, ve Mandarin Oriental içindeki Seta by Antonio Guida. Şehrin sessiz bir gururu da var: 2007'de açılan Iyo, 2015'te İtalya'da Michelin yıldızı kazanan ilk Japon restoranı oldu.
Burada coğrafya her şeydir. Quadrilatero della Moda moda evlerinin yemek ekseni — Seta, Armani/Ristorante, 10_11 at Portrait Milano'nun gün boyu açık terası. Brera tasarım çevresinin uğrak yeri: Il Ristorante - Niko Romito'dan Pacifico'nun Peru-Nikkei salonuna ve Dry Milano'nun pizza-kokteyl ikilisine. Kulelerin gölgesindeki Isola ve Porta Nuova ise Ratanà'nın klasik Milano repertuarını pişirdiği yer. Porta Romana trattoria kalbidir; başında Trattoria Trippa durur.
İki Ayrı Dünya
Ayrım nettir. Tepede Andrea Aprea, Seta ve Iyo'daki çağdaş tadım menüleri iki kişilik dört haneli bütçelere çıkar ve her yerdeki fine-dining gibi rezervasyon ister. Diğer Milano daha ucuz ama girmesi daha zor: 2015'te şef Diego Rossi'nin açtığı Trattoria Trippa, Bib Gourmand sahibi; işkembe, vitello tonnato ve ızgara ilikli risotto çıkarır. Milanolu şef Cesare Battisti'nin Ratanà'sı ise ilikli ve ossobucolu risotto alla milanese için doğru adres.
Rezervasyon İpuçları
İki yıldızlı salonlar için üç-dört hafta önceden rezervasyon yapın; nisandaki Salone del Mobile ve eylüldeki moda haftalarında daha da erken, çünkü o günlerde tüm şehir dolar. Asıl zor olan Trippa: rezervasyonlar yaklaşık bir hafta önce gece yarısı (CET) internetten açılır, sadece akşam, pazartesiden cumartesiye. Ağustosta Milano boşalır, bu yüzden bir akşamı trattoria üzerine kurmadan önce açık olduklarını teyit edin.
Daha Fazla Keşfet
Barlar, kafeler, oteller ve fazlası.
Daha Fazla Mutfak Keşfet