Tuzlu hava, kömür, gösterişsiz, balık odaklı

Matosinhos

Günün avının teknelerden doğruca kömür ızgaraya gittiği, Porto'nun çalışan deniz ürünleri limanı.

Matosinhos, Porto'nun balık yemeye gittiği yerdir; şehrin hemen kuzeyinde, balıkçı teknelerinin her sabah avlarını karaya çıkardığı ve kömür ızgaralarının dumanının ara sokaklara yayıldığı bir liman kasabası. Rua Heróis de França boyunca marisqueira'lar neredeyse omuz omuza dizilir; vitrinleri kaya midyesi, örümcek yengeci ve o gün teknelerden ne geldiyse onunla doludur. Ritüelde gösterişe yer yoktur: bir balığı işaret edersiniz, dışarıdaki ızgaraya gider ve haşlanmış patates ile bir dilim limonla bütün olarak önünüze gelir. Burası, on yıllardır aynı aileleri ağırlayan masalarda, florsan ışığı altında yenen kömürde sardalya ve robalo'nun memleketidir.

Öne Çıkanlar

Aynı sabah limana inen balıkların kömürde ızgarası Şehrin en yoğun marisqueira sırası olan Rua Heróis de França Kilo ile kaya midyesi, örümcek yengeci ve mevsimlik kabuklular Gösterişsiz, aileden gelme eski usul mekânlar Kaldırımın üzerinde tüten ızgaralar

7 mekân

1 Kategoriler