Lokale in Psyrri

Innenhof-Restaurant in Metaxourgio, Gikas Xenakis' zeitgenössisches Ein-Stern-Degustationsmenü.

Arbeiterkeller seit 1887, Mittagslokal am Athener Zentralmarkt, keine Schilder, zwei Türen, der hartnäckigste sich selbst treue Saal der Stadt.

Taverne im oberen Plaka seit 1927, Innenhof, Holzkohlegrill, die Institution der arbeitenden Athener oberhalb des Touristengürtels.

Feinkost-Restaurant in Psyrri, der Smyrna-Flüchtlingskanon, die verwandte Küche, die İstanbul 1922 verlor.

Arbeiter-Kotelettsaal seit 1955, Evripidou-Straße, ein Gericht, die Institution.