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Datenbericht

Der Mes Prestiges Luxury Dining Index 2026

Der Mes Prestiges Luxury Dining Index kartiert die gehobene Gastronomielandschaft über 24 Städte und 2830 handverlesene Adressen hinweg. Statt eines einzigen Rankings bewertet er jede Stadt entlang dreier Achsen, die vollständig unserer redaktionellen Auswahl entstammen: wie konzentriert ihre gehobene Gastronomie ist, wie tief ihr Ultra-Premium-Segment reicht und wie breit sich Qualität über ihre Stadtviertel verteilt.

2,830
kuratierte Adressen
24
Städte
2
Sprachen
198
von Michelin ausgezeichnet

Zentrale Erkenntnisse

  • Sardinia ist die Stadt mit der höchsten Fine-Dining-Dichte im Index — 88% ihrer kuratierten Adressen liegen im Segment $$ oder darüber.
  • Istanbul verfügt über das tiefste Ultra-Premium-Angebot mit 200 Adressen im Spitzensegment $$.
  • Istanbul ist am weitesten geografisch verteilt, mit kuratierten Adressen in 65 verschiedenen Stadtvierteln.
  • Istanbul bildet das Fundament des Index mit 786 Adressen in 65 Stadtvierteln — der mit Abstand tiefste Markt, den wir abdecken.
  • Der Index umfasst 198 von Michelin ausgezeichnete Adressen, von denen 125 Sterne tragen.
# Stadt Kuratierte Adressen Fine-Dining-Dichte $$$$ Adressen Stadtviertel
1 Istanbul 786 71% 200 65
2 Bodrum 221 74% 72 24
3 Paris 210 72% 72 12
4 Barcelona 122 41% 17 24
5 London 121 86% 47 37
6 Madrid 121 49% 20 36
7 Çeşme 119 67% 20 21
8 München 115 52% 26 18
9 Rome 112 32% 14 25
10 Amsterdam 105 43% 11 31
11 Nice 86 37% 10 16
12 Milan 85 55% 18 23
13 Florence 85 42% 10 22
14 Lisbon 85 46% 17 32
15 Kreta 77 36% 6 30
16 İzmir 72 47% 7 35
17 Mallorca 57 81% 18 40
18 Amalfi Coast 47 87% 18 18
19 Sardinia 42 88% 12 20
20 Berlin 41 61% 12 9
21 Marbella 36 83% 15 15
22 Wien 33 70% 11 7
23 Athen 27 52% 8 19
24 Santorini 25 84% 12 11

Methodik

Jede Adresse im Index wird von unserer Redaktion handverlesen und verifiziert; eine Platzierung lässt sich nicht erkaufen. Die Fine-Dining-Dichte ist der Anteil der kuratierten Adressen einer Stadt im Preissegment $$$ oder $$$$. Ultra-Premium zählt die Adressen im Segment $$$$. Stadtviertel zählt eigenständige Bezirke mit mindestens einer kuratierten Adresse. Die Zahlen spiegeln die Auswahl von Mes Prestiges wider — eine kuratierte Perspektive auf das Beste jeder Stadt, keine Vollerhebung ihrer gesamten Gastronomie — und werden mit dem Wachstum des Guides aktualisiert.

Zuletzt aktualisiert am June 2026