Classic in Istanbul

Meisterwerk des 16. Jahrhunderts von Mimar Sinan

Sultanspalast am Bosporus

Osmanische Uferanwesen des 19. Jahrhunderts, neu gedacht

Ehemalige osmanische Bank, verwandelt in Boutique-Luxus

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

2024 wiedereröffnet, mit 10.000 restaurierten klassisch-eleganten Fliesen

Historisches Wasser-Café von 1945 – der Treffpunkt der Intellektuellen

Ehemaliges osmanisches Gefängnis, verwandelt in intimen Luxus

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Art-déco-Denkmalhotel in Giulio Mongeris Meisterwerk von 1922

Erbe des Orient-Express seit 1892

Rakı-Brennerei des 19. Jahrhunderts am asiatischen Ufer

Gehobenes Fischhaus an der Operatör Cemil Topuzlu

Boutiquehotel am Marina-Tor mit einer Chefkoch-Küche

Traditionelle osmanische Handwerkskunst im klassisch-eleganten Herzen

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

Speisen am historischen Fähranleger mit ungehindertem Blick auf die Bosporus-Brücke

İstanbuls erster echter Italiener seit 1993, mit importiertem Mehl und Pizza aus dem Steinofen.

Schalentierbetonte Fischküche in einem 200 Jahre alten osmanischen Elefantenhaus

Klassische Brasserie am Wasser mit eigenem privaten Anleger

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Seit 1979: Çilek Milföy, Ibiza-Torte, ein Klassiker von Kadıköy, der die Linie hält

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Grill mit Blick auf die Marina, mit erfahrenen Fenerbahçe-Stammgästen

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Beyoğlus langjährige Blues-Spelunke, geführt von Mehmet the Blues

Die erste von einer Frau geführte Meyhane der Türkei, lebendiges Gedächtnis von Tatavla seit 1946

Eine Meyhane alten Stils im Viertel nahe Akaretler

Taksim-Meyhane im fünften Stock, wo Tatavla Keyfi freitags und samstags Rebetiko spielt

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

Fischhaus auf dem Dach mit Blick auf das Marmarameer

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Meyhane aus den 1920er-Jahren, in der Yahya Kemal Rakı trank

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Im Gault & Millau geführtes Yalı für marinierten Lüfer und Rakı.

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Bahariyes geliebte Meyhane in einem Raum im Stil eines französischen Bistros

Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern

Historische Patisserie mit legendären Pralinen

İstanbuls legendäres Frühstücks-Deli seit jeher

Neoklassizistisches Stadtpalais von 1895, wiedergeboren als Hotel der Luxury Collection