Burgundy by Matthieu Restaurant
Refined Chef Driven Modern
Burgundy by Matthieu
Presqu'île
$$$$
Matthieu Girardon's modern cooking and a 1,000-bottle Burgundy cellar
Restaurant
La Mère Brazier
Eugénie Brazier's 1921 temple, two stars under Mathieu Viannay
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft June 2026
The house that the legendary Mère Eugénie Brazier built in 1921, restored to two Michelin stars by Mathieu Viannay since 2008. Belle Époque rooms, white linen and a kitchen that holds the Lyonnais codes — the bresse poularde demi-deuil, the artichoke-and-foie-gras — while letting Viannay's own precision breathe. The reference point for serious Lyon dining.
Tipp der Redaktion
Hafta sonları kapalı; rezervasyonda iki kişilik demi-deuil tavuğunu isteyin. Öğle menüsü iki yıldızlı bir salona en akıllı giriş yolu.
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 40
Exklusivität 80
Aussicht 0
Küche 93
Preis-Leistung 93
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu La Mère Brazier – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is La Mère Brazier?
La Mère Brazier is located in Presqu'île, Lyon, 12 Rue Royale, 69001 Lyon.
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