Bar Txepetxa Restaurant
Institution Authentic Classic
Bar Txepetxa
Parte Vieja
$$
The undisputed temple of the cured Cantabrian anchovy.
Restaurant
Casa Vallés
The 1942 bar where the Gilda was born.
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft June 2026
Founded in 1942, Casa Vallés is the birthplace of the Gilda, the spear of olive, guindilla pepper and cured anchovy that started Basque pintxo culture. Just outside the Old Town, it remains a working neighbourhood institution with hanging hams, a long counter and a loyal local crowd. You come for the original Gilda and a glass of vermouth.
Tipp der Redaktion
Gilda'yı icat edildiği yerde isteyin ve fıçıdan bir vermut alın; Parte Vieja'nın biraz güneyinde, Centro'da yer alır.
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 40
Exklusivität 40
Aussicht 0
Küche 84.00000000000001
Preis-Leistung 100
Stimmung
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Casa Vallés – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Casa Vallés?
Casa Vallés is located in Centro, San Sebastián, Reyes Catolicos Kalea 10, 20006 Donostia / San Sebastián.
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