Στέκια in Splantzia (Chania)

All-day καφέ και wine bar στην άκρη της πλατείας της Σπλάντζιας

Ξεχασμένες κρητικές συνταγές ξαναδουλεμένες για το σύγχρονο τραπέζι

Τα αδέρφια που έφεραν τον καφέ τρίτου κύματος στα Χανιά, τώρα με δικό τους καβούρδισμα

Η ναυτική ιστορία της Κρήτης μέσα στο ενετικό Φρούριο Φιρκά

Παριζιάνικη ζαχαροπλαστική σε ένα χυτήριο των Χανίων της δεκαετίας του 1930

Φωτιά, κρητικά προϊόντα και μια κουζίνα μηδενικών απορριμμάτων στην πλατεία της Σπλάντζιας

Κρητικο-οθωμανική κουζίνα σ' ένα χαμάμ έξι αιώνων στην άκρη της Σπλάντζιας

Το μεζεδοπωλείο θαλασσινών της Σπλάντζιας όπου οι ντόπιοι κάνουν ουρά

Ελληνο-λεβαντίνικη κουζίνα σ' ένα σοκάκι της Σπλάντζιας, γύρω από το πηγάδι ενός χαμάμ