mesprestiges
TR
Αναφορά Δεδομένων

Ο Δείκτης Πολυτελούς Γαστρονομίας Mes Prestiges 2026

Ο Δείκτης Πολυτελούς Γαστρονομίας Mes Prestiges χαρτογραφεί το τοπίο της υψηλής γαστρονομίας σε 30 πόλεις και 3041 επιμελημένους χώρους. Αντί για μία κατάταξη, αποτιμά κάθε πόλη σε τρεις άξονες που αντλούνται εξ ολοκλήρου από την εκδοτική μας επιλογή: πόσο συγκεντρωμένη είναι η υψηλή γαστρονομία της, πόσο βαθιά εκτείνεται η κατηγορία υπερπολυτελείας της και πόσο ευρέως απλώνεται η ποιότητα στις γειτονιές της.

3,041
επιμελημένοι χώροι
30
πόλεις
9
γλώσσες
195
αναγνωρισμένοι από τον Michelin

Βασικά ευρήματα

  • Η Sardinia είναι η πόλη με τη μεγαλύτερη πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας στον δείκτη — το 88% των επιμελημένων χώρων της ανήκει στην κατηγορία $$ ή ανώτερη.
  • Η Istanbul διαθέτει το βαθύτερο απόθεμα υπερπολυτελείας, με 194 χώρους στην κορυφαία κατηγορία $$.
  • Η Istanbul έχει τη μεγαλύτερη γεωγραφική διασπορά, με επιμελημένους χώρους σε 68 διακριτές γειτονιές.
  • Η Κωνσταντινούπολη αποτελεί τον πυλώνα του δείκτη με 765 χώρους σε 68 γειτονιές — η βαθύτερη μεμονωμένη αγορά που καλύπτουμε.
  • Ο δείκτης περιλαμβάνει 195 χώρους αναγνωρισμένους από τον Michelin, εκ των οποίων 125 φέρουν αστέρια.
# Πόλη Επιμελημένοι χώροι Πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας Χώροι $$$$ Γειτονιές
1 Istanbul 765 70% 194 68
2 Bodrum 221 73% 72 27
3 Paris 210 72% 72 12
4 Madrid 121 49% 20 36
5 Barcelona 121 41% 17 24
6 London 120 86% 47 37
7 Çeşme 115 67% 18 22
8 Munich 115 52% 26 18
9 Rome 112 32% 14 25
10 Amsterdam 105 43% 11 31
11 Milan 85 55% 18 23
12 Florence 85 42% 10 22
13 Nice 85 36% 9 16
14 Lisbon 85 46% 17 32
15 Κρήτη 76 36% 6 30
16 İzmir 73 47% 7 36
17 Mallorca 56 82% 18 39
18 Amalfi Coast 47 87% 18 18
19 Sardinia 42 88% 12 20
20 Lyon 42 57% 12 30
21 Emilia-Romagna 42 60% 12 20
22 Berlin 41 61% 12 9
23 San Sebastián 40 70% 11 15
24 Porto 40 88% 18 14
25 Naples 39 46% 8 21
26 Θεσσαλονίκη 37 62% 3 26
27 Marbella 36 83% 15 15
28 Vienna 33 70% 11 7
29 Αθήνα 27 52% 8 19
30 Σαντορίνη 25 84% 12 11

Μεθοδολογία

Κάθε χώρος στον δείκτη επιλέγεται και επαληθεύεται χειροκίνητα από τους συντάκτες μας· η θέση δεν εξαγοράζεται. Η πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας είναι το ποσοστό των επιμελημένων χώρων μιας πόλης με τιμολόγηση $$$ ή $$$$. Η υπερπολυτέλεια μετρά τους χώρους της κατηγορίας $$$$. Οι γειτονιές μετρούν τις διακριτές περιοχές με τουλάχιστον έναν επιμελημένο χώρο. Τα στοιχεία αντικατοπτρίζουν την επιλογή Mes Prestiges — μια επιμελημένη ματιά στο καλύτερο κάθε πόλης, όχι μια απογραφή της συνολικής οικονομίας εστίασής της — και ενημερώνονται καθώς ο οδηγός εξελίσσεται.

Τελευταία ενημέρωση July 2026