Antica Trattoria della Pesa Menu (2026)

Faraona in carpione

Parmigiana di melanzane

Antipasto misto di salumi con sottaceti lombardi

Culatello di Zibello

Prosciutto di Parma

Salame di Felino

Coppa di Pianello

Insalata di puntarelle

Insalata di carciofi e grana

Risotto alla milanese

Risotto al salto

Risotto del giorno

Ravioli di Francesca (quando ci sono)

Rigatoni pomodoro e basilico

Gnocchi verdi al gorgonzola

Tagliatelle dello chef

Zuppa del giorno

Ossobuco con risotto alla milanese

Vitello tonnato

Magatello della Pesa

Rognoncino trifolato con purée

Risotto al salto con rognoncino trifolato

Costoletta alla milanese

Tartare di filetto

Filetto al pepe verde con purée

Filetto scottato all'aceto balsamico ed insalatina di stagione

Carpaccio di filetto a piacere

Involtini di verza con riso pilaf

Bocconcini di vitello con carciofi e purée

Foiolo alla Milanese

Cotechino con purée e mostarda

Brasato con polenta

Cazzoeula con polenta

Insalata di stagione

Verdure al vapore

Purée

Pommes sautées

Tarte Tatin di mele/ con gelato

Zabaione freddo con frutti di bosco

Zabaione caldo

Zuppa inglese

Crème Caramel

Mousse di cioccolato con lamponi

Sorbetti

Gelato di crema con la nostra marmellata di ciliegie

Frutti di bosco/ con gelato